在土耳其，全，黑肉，熟，烤的100 g (克)中，18：2未分化的1.436 g。

盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土耳其，全，黑肉，熟，烤

土耳其，全，黑肉，熟，烤是家禽产品的一种类型。 土耳其，全，黑肉，熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	65.23 g	65.23	g	65.23%
能量（卡路里）	173 kcal	173	kcal
能量（焦耳）	723 kJ	723	kJ
蛋白	27.71 g	27.71	g	27.71%
总脂肪（脂肪）	6.04 g	6.04	g	6.04%
灰	1.12 g	1.12	g	1.12%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	17 mg	17	mg	0.02%
铁Fe	1.43 mg	1.43	mg
镁，镁	27 mg	27	mg	0.03%
磷，P	212 mg	212	mg	0.21%
钾，K	227 mg	227	mg	0.23%
钠，钠	104 mg	104	mg	0.10%
锌，锌	3.51 mg	3.51	mg
铜，铜	0.127 mg	0.127	mg
锰，锰	0.016 mg	0.016	mg
硒，硒	31.4 µg	31.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.06 mg	0.06	mg
核黄素	0.375 mg	0.375	mg
烟酸	6.685 mg	6.685	mg	0.01%
泛酸	1.015 mg	1.015	mg
维生素B-6	0.438 mg	0.438	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
胆碱，总	95.8 mg	95.8	mg	0.10%
维生素B-12	1.65 µg	1.65	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	5 µg	5	µg
视黄醇	5 µg	5	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	18 IU	18	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.07 mg	0.07	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.04 mg	0.04	mg
生育酚，三角洲	0.03 mg	0.03	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0.05 mg	0.05	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.3 µg	0.3	µg
维生素D3（胆）	0.3 µg	0.3	µg
维生素D	10 IU	10	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.807 g	1.807	g	1.81%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.061 g	0.061	g	0.06%
15：0单不饱和脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.178 g	1.178	g	1.18%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.017 g	0.017	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.505 g	0.505	g	0.50%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	2.061 g	2.061	g	2.06%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.187 g	0.187	g	0.19%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.182 g	0.182	g	0.18%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
18：1的未分化	1.832 g	1.832	g	1.83%
18：1分的顺式	1.771 g	1.771	g	1.77%
18：1反式	0.061 g	0.061	g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.026 g	0.026	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.662 g	1.662	g	1.66%
18：2未分化	1.436 g	1.436	g	1.44%
18：2 n-6系C，C	1.411 g	1.411	g	1.41%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.01 g	0.01	g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.015 g	0.015	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.072 g	0.072	g	0.07%
18：3的n-6 C，C，C	0.003 g	0.003	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.012 g	0.012	g	0.01%
20：3未分化	0.009 g	0.009	g	0.01%
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0.009 g	0.009	g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.012 g	0.012	g	0.01%
22：4个多不饱和脂肪酸	0.017 g	0.017	g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.008 g	0.008	g	0.01%

土耳其，全，黑肉，熟，烤中的营养素