在土豆，土豆泥，从颗粒制成，不加牛奶，全脂牛奶和人造黄油的100 g (克)中，胡萝卜素，β的48 µg。

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土豆，土豆泥，从颗粒制成，不加牛奶，全脂牛奶和人造黄油

土豆，土豆泥，从颗粒制成，不加牛奶，全脂牛奶和人造黄油是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆，土豆泥，从颗粒制成，不加牛奶，全脂牛奶和人造黄油中最重要的营养成分如下所列。

水	77.48 g	77.48	g	77.48%
能量（卡路里）	108 kcal	108	kcal
能量（焦耳）	452 kJ	452	kJ
蛋白	2.05 g	2.05	g	2.05%
总脂肪（脂肪）	4.93 g	4.93	g	4.93%
灰	1.14 g	1.14	g	1.14%
碳水化合物，通过差异	14.4 g	14.4	g	14.4%
纤维，总膳食	2.2 g	2.2	g	2.2%
钙Ca	35 mg	35	mg	0.04%
铁Fe	0.19 mg	0.19	mg
镁，镁	19 mg	19	mg	0.02%
磷，P	60 mg	60	mg	0.06%
钾，K	145 mg	145	mg	0.14%
钠，钠	263 mg	263	mg	0.26%
锌，锌	0.24 mg	0.24	mg
铜，铜	0.022 mg	0.022	mg
锰，锰	0.003 mg	0.003	mg
硒，硒	0.5 µg	0.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	6 mg	6	mg	0.01%
硫胺素	0.079 mg	0.079	mg
核黄素	0.077 mg	0.077	mg
烟酸	0.763 mg	0.763	mg
泛酸	0.127 mg	0.127	mg
维生素B-6	0.01 mg	0.01	mg
总叶酸	7 µg	7	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	7 µg	7	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	44 µg	44	µg
视黄醇	40 µg	40	µg
胡萝卜素，β	48 µg	48	µg
维生素A，IU	213 IU	213	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	1.284 g	1.284	g	1.28%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
6：0己酸，己脂肪酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.711 g	0.711	g	0.71%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.398 g	0.398	g	0.40%
脂肪酸，单不饱和共	2.041 g	2.041	g	2.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.018 g	0.018	g	0.02%
18：1的未分化	2.023 g	2.023	g	2.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.363 g	1.363	g	1.36%
18：2未分化	1.286 g	1.286	g	1.29%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.076 g	0.076	g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	3 mg	3	mg
植物甾醇	14 mg	14	mg	0.01%
色氨酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
苏氨酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
异亮氨酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
亮氨酸	0.173 g	0.173	g	0.17%
赖氨酸	0.147 g	0.147	g	0.15%
蛋氨酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
胱氨酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
苯丙氨酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
酪氨酸	0.091 g	0.091	g	0.09%
缬氨酸	0.129 g	0.129	g	0.13%
精氨酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
组氨酸	0.051 g	0.051	g	0.05%
丙氨酸	0.071 g	0.071	g	0.07%
天冬氨酸	0.254 g	0.254	g	0.25%
谷氨酸	0.39 g	0.39	g	0.39%
甘氨酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
脯氨酸	0.148 g	0.148	g	0.15%
丝氨酸	0.099 g	0.099	g	0.10%

土豆，土豆泥，从颗粒制成，不加牛奶，全脂牛奶和人造黄油中的营养素