在土豆，法式炸，所有类型，加入食盐加工，冷冻，措手不及的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的17.3 mg。

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土豆，法式炸，所有类型，加入食盐加工，冷冻，措手不及

土豆，法式炸，所有类型，加入食盐加工，冷冻，措手不及是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆，法式炸，所有类型，加入食盐加工，冷冻，措手不及中最重要的营养成分如下所列。

水	66.61 g	66.61	g	66.61%
能量（卡路里）	147 kcal	147	kcal
能量（焦耳）	613 kJ	613	kJ
蛋白	2.24 g	2.24	g	2.24%
总脂肪（脂肪）	4.66 g	4.66	g	4.66%
灰	1.68 g	1.68	g	1.68%
碳水化合物，通过差异	24.81 g	24.81	g	24.81%
纤维，总膳食	1.9 g	1.9	g	1.9%
糖，总	0.2 g	0.2	g	0.2%
蔗糖	0.1 g	0.1	g	0.1%
葡萄糖（葡萄糖）	0.1 g	0.1	g	0.1%
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	17.39 g	17.39	g	17.39%
钙Ca	9 mg	9	mg	0.01%
铁Fe	0.62 mg	0.62	mg
镁，镁	21 mg	21	mg	0.02%
磷，P	83 mg	83	mg	0.08%
钾，K	408 mg	408	mg	0.41%
钠，钠	332 mg	332	mg	0.33%
锌，锌	0.35 mg	0.35	mg
铜，铜	0.093 mg	0.093	mg
锰，锰	0.158 mg	0.158	mg
维生素C，总抗坏血酸	17.3 mg	17.3	mg	0.02%
硫胺素	0.098 mg	0.098	mg
核黄素	0.048 mg	0.048	mg
烟酸	2.038 mg	2.038	mg
泛酸	0.473 mg	0.473	mg
维生素B-6	0.178 mg	0.178	mg
总叶酸	35 µg	35	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	35 µg	35	µg
叶酸，DFE	35 µg	35	µg
胆碱，总	22.3 mg	22.3	mg	0.02%
甜菜碱	0.7 mg	0.7	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	2 µg	2	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	4 IU	4	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	13 µg	13	µg
维生素E（α-生育酚）	0.1 mg	0.1	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	0.31 mg	0.31	mg
生育酚，三角洲	0.43 mg	0.43	mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	2.2 µg	2.2	µg
Dihydrophylloquinone	12.8 µg	12.8	µg
脂肪酸，总饱和	1.005 g	1.005	g	1.00%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.533 g	0.533	g	0.53%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.001 g	0.001	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.435 g	0.435	g	0.44%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.018 g	0.018	g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.017 g	0.017	g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	3.164 g	3.164	g	3.16%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.01 g	0.01	g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	3.14 g	3.14	g	3.14%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.014 g	0.014	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.303 g	0.303	g	0.30%
18：2未分化	0.264 g	0.264	g	0.26%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.019 g	0.019	g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
苏氨酸	0.078 g	0.078	g	0.08%
异亮氨酸	0.078 g	0.078	g	0.08%
亮氨酸	0.131 g	0.131	g	0.13%
赖氨酸	0.132 g	0.132	g	0.13%
蛋氨酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
胱氨酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
苯丙氨酸	0.095 g	0.095	g	0.10%
酪氨酸	0.076 g	0.076	g	0.08%

土豆，法式炸，所有类型，加入食盐加工，冷冻，措手不及中的营养素