在土豆，法式炸，所有类型，在加工中加入盐，冷冻，自制的，烤箱加热的100 g (克)中，胡萝卜素，β的3 µg。

薯条 包（9盎司），产率 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土豆，法式炸，所有类型，在加工中加入盐，冷冻，自制的，烤箱加热

土豆，法式炸，所有类型，在加工中加入盐，冷冻，自制的，烤箱加热是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆，法式炸，所有类型，在加工中加入盐，冷冻，自制的，烤箱加热中最重要的营养成分如下所列。

水	64.44 g	64.44	g	64.44%
能量（卡路里）	158 kcal	158	kcal
能量（焦耳）	662 kJ	662	kJ
蛋白	2.75 g	2.75	g	2.75%
总脂肪（脂肪）	5.48 g	5.48	g	5.48%
灰	1.77 g	1.77	g	1.77%
碳水化合物，通过差异	25.55 g	25.55	g	25.55%
纤维，总膳食	2 g	2	g	2%
糖，总	0.37 g	0.37	g	0.37%
蔗糖	0.18 g	0.18	g	0.18%
葡萄糖（葡萄糖）	0.18 g	0.18	g	0.18%
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	23.2 g	23.2	g	23.2%
钙Ca	12 mg	12	mg	0.01%
铁Fe	0.57 mg	0.57	mg
镁，镁	24 mg	24	mg	0.02%
磷，P	87 mg	87	mg	0.09%
钾，K	478 mg	478	mg	0.48%
钠，钠	324 mg	324	mg	0.32%
锌，锌	0.35 mg	0.35	mg
铜，铜	0.104 mg	0.104	mg
锰，锰	0.154 mg	0.154	mg
硒，硒	0.4 µg	0.4	µg
氟化物，F	25.6 µg	25.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	8.6 mg	8.6	mg	0.01%
硫胺素	0.13 mg	0.13	mg
核黄素	0.032 mg	0.032	mg
烟酸	2.077 mg	2.077	mg
泛酸	0.463 mg	0.463	mg
维生素B-6	0.261 mg	0.261	mg
总叶酸	23 µg	23	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	23 µg	23	µg
叶酸，DFE	23 µg	23	µg
胆碱，总	23.7 mg	23.7	mg	0.02%
甜菜碱	0.7 mg	0.7	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	3 µg	3	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	5 IU	5	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	16 µg	16	µg
维生素E（α-生育酚）	0.39 mg	0.39	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.02 mg	0.02	mg
生育酚，伽玛	0.64 mg	0.64	mg
生育酚，三角洲	0.25 mg	0.25	mg
生育三烯酚，α-	0.04 mg	0.04	mg
生育三烯酚，β	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，伽玛	0.07 mg	0.07	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	7.4 µg	7.4	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.848 g	0.848	g	0.85%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.607 g	0.607	g	0.61%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g	0.004	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.147 g	0.147	g	0.15%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.874 g	1.874	g	1.87%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.01 g	0.01	g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	1.824 g	1.824	g	1.82%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.037 g	0.037	g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.502 g	1.502	g	1.50%
18：2未分化	1.266 g	1.266	g	1.27%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.235 g	0.235	g	0.24%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.223 g	0.223	g	0.22%
18：3的n-6 C，C，C	0.012 g	0.012	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
苏氨酸	0.095 g	0.095	g	0.10%
异亮氨酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
亮氨酸	0.161 g	0.161	g	0.16%

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