在小牛肉，各种肉类及副产品，肺，煮熟，焖的100 g (克)中，纤维，总膳食的0 g。

盎司 单元，熟（产率从1磅生肉） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，各种肉类及副产品，肺，煮熟，焖

小牛肉，各种肉类及副产品，肺，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，各种肉类及副产品，肺，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	77.59 g	77.59	g	77.59%
能量（卡路里）	104 kcal	104	kcal
能量（焦耳）	435 kJ	435	kJ
蛋白	18.74 g	18.74	g	18.74%
总脂肪（脂肪）	2.64 g	2.64	g	2.64%
灰	1.26 g	1.26	g	1.26%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	7 mg	7	mg	0.01%
铁Fe	3.61 mg	3.61	mg
镁，镁	8 mg	8	mg	0.01%
磷，P	232 mg	232	mg	0.23%
钾，K	142 mg	142	mg	0.14%
钠，钠	56 mg	56	mg	0.06%
锌，锌	1.2 mg	1.2	mg
铜，铜	0.221 mg	0.221	mg
锰，锰	0.015 mg	0.015	mg
硒，硒	19.8 µg	19.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	34 mg	34	mg	0.03%
硫胺素	0.032 mg	0.032	mg
核黄素	0.131 mg	0.131	mg
烟酸	2.289 mg	2.289	mg
维生素B-6	0.06 mg	0.06	mg
总叶酸	8 µg	8	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	8 µg	8	µg
维生素B-12	2.38 µg	2.38	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.91 g	0.91	g	0.91%
脂肪酸，单不饱和共	0.68 g	0.68	g	0.68%
脂肪酸，多不饱和共	0.36 g	0.36	g	0.36%
胆固醇	263 mg	263	mg	0.26%
色氨酸	0.149 g	0.149	g	0.15%
苏氨酸	0.697 g	0.697	g	0.70%
异亮氨酸	0.777 g	0.777	g	0.78%
亮氨酸	1.071 g	1.071	g	1.07%
赖氨酸	1.388 g	1.388	g	1.39%
蛋氨酸	0.297 g	0.297	g	0.30%
胱氨酸	0.16 g	0.16	g	0.16%
苯丙氨酸	0.665 g	0.665	g	0.66%
酪氨酸	0.396 g	0.396	g	0.40%
缬氨酸	0.797 g	0.797	g	0.80%

小牛肉，各种肉类及副产品，肺，煮熟，焖中的营养素