在小牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，生的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0 g。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，生

小牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，生中最重要的营养成分如下所列。

水	79.16 g	79.16	g	79.16%
能量（卡路里）	101 kcal	101	kcal
能量（焦耳）	423 kJ	423	kJ
蛋白	17.21 g	17.21	g	17.21%
总脂肪（脂肪）	3.07 g	3.07	g	3.07%
灰	2.16 g	2.16	g	2.16%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	3 mg	3	mg
铁Fe	1.05 mg	1.05	mg
镁，镁	23 mg	23	mg	0.02%
磷，P	533 mg	533	mg	0.53%
钾，K	488 mg	488	mg	0.49%
钠，钠	67 mg	67	mg	0.07%
锌，锌	1.55 mg	1.55	mg
铜，铜	0.079 mg	0.079	mg
锰，锰	0.018 mg	0.018	mg
硒，硒	16.1 µg	16.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	49.2 mg	49.2	mg	0.05%
硫胺素	0.069 mg	0.069	mg
核黄素	0.188 mg	0.188	mg
烟酸	4.77 mg	4.77	mg
泛酸	1.23 mg	1.23	mg
维生素B-6	0.035 mg	0.035	mg
总叶酸	22 µg	22	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	22 µg	22	µg
叶酸，DFE	22 µg	22	µg
维生素B-12	3.33 µg	3.33	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.09 mg	0.09	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.02 mg	0.02	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg	0.03	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.806 g	0.806	g	0.81%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.042 g	0.042	g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.446 g	0.446	g	0.45%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.286 g	0.286	g	0.29%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
脂肪酸，单不饱和共	0.775 g	0.775	g	0.78%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.049 g	0.049	g	0.05%
18：1的未分化	0.703 g	0.703	g	0.70%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.017 g	0.017	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.229 g	0.229	g	0.23%
18：2未分化	0.147 g	0.147	g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0 g	0	g
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.011 g	0.011	g	0.01%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.071 g	0.071	g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.22 g	0.22	g	0.22%
胆固醇	250 mg	250	mg	0.25%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

小牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，生中的营养素