在小牛肉，小腿（前和后），可分精益只，煮熟，焖的100 g (克)中，18：3未分化，十八碳三，亚麻酸的0.012 g。

盎司 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，小腿（前和后），可分精益只，煮熟，焖

小牛肉，小腿（前和后），可分精益只，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，小腿（前和后），可分精益只，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	62.98 g	62.98	g	62.98%
能量（卡路里）	177 kcal	177	kcal
能量（焦耳）	741 kJ	741	kJ
蛋白	32.22 g	32.22	g	32.22%
总脂肪（脂肪）	4.33 g	4.33	g	4.33%
灰	1.13 g	1.13	g	1.13%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	34 mg	34	mg	0.03%
铁Fe	1.26 mg	1.26	mg
镁，镁	25 mg	25	mg	0.02%
磷，P	228 mg	228	mg	0.23%
钾，K	309 mg	309	mg	0.31%
钠，钠	94 mg	94	mg	0.09%
锌，锌	6.81 mg	6.81	mg	0.01%
铜，铜	0.113 mg	0.113	mg
锰，锰	0.015 mg	0.015	mg
硒，硒	13.7 µg	13.7	µg
硫胺素	0.05 mg	0.05	mg
核黄素	0.3 mg	0.3	mg
烟酸	9.66 mg	9.66	mg	0.01%
泛酸	1.25 mg	1.25	mg
维生素B-6	0.27 mg	0.27	mg
总叶酸	17 µg	17	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	17 µg	17	µg
叶酸，DFE	17 µg	17	µg
维生素B-12	1.64 µg	1.64	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	1.14 g	1.14	g	1.14%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.131 g	0.131	g	0.13%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.643 g	0.643	g	0.64%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.332 g	0.332	g	0.33%
脂肪酸，单不饱和共	1.546 g	1.546	g	1.55%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.135 g	0.135	g	0.14%
18：1的未分化	1.354 g	1.354	g	1.35%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.012 g	0.012	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.458 g	0.458	g	0.46%
18：2未分化	0.346 g	0.346	g	0.35%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.092 g	0.092	g	0.09%
胆固醇	126 mg	126	mg	0.13%
色氨酸	0.325 g	0.325	g	0.32%
苏氨酸	1.407 g	1.407	g	1.41%
异亮氨酸	1.588 g	1.588	g	1.59%
亮氨酸	2.562 g	2.562	g	2.56%
赖氨酸	2.655 g	2.655	g	2.66%
蛋氨酸	0.753 g	0.753	g	0.75%
胱氨酸	0.366 g	0.366	g	0.37%
苯丙氨酸	1.299 g	1.299	g	1.30%
酪氨酸	1.026 g	1.026	g	1.03%
缬氨酸	1.778 g	1.778	g	1.78%
精氨酸	1.897 g	1.897	g	1.90%
组氨酸	1.17 g	1.17	g	1.17%
丙氨酸	1.918 g	1.918	g	1.92%
天冬氨酸	2.779 g	2.779	g	2.78%
谷氨酸	5.098 g	5.098	g	5.10%
甘氨酸	1.655 g	1.655	g	1.66%
脯氨酸	1.345 g	1.345	g	1.34%
丝氨酸	1.206 g	1.206	g	1.21%

小牛肉，小腿（前和后），可分精益只，煮熟，焖中的营养素