在牛奶，人，成熟，流体的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.321 g。

盎司 杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

牛奶，人，成熟，流体

牛奶，人，成熟，流体是奶制品和蛋制品的一种类型。 牛奶，人，成熟，流体中最重要的营养成分如下所列。

水	87.5 g	87.5	g	87.5%
能量（卡路里）	70 kcal	70	kcal
能量（焦耳）	291 kJ	291	kJ
蛋白	1.03 g	1.03	g	1.03%
总脂肪（脂肪）	4.38 g	4.38	g	4.38%
灰	0.2 g	0.2	g	0.2%
碳水化合物，通过差异	6.89 g	6.89	g	6.89%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	6.89 g	6.89	g	6.89%
钙Ca	32 mg	32	mg	0.03%
铁Fe	0.03 mg	0.03	mg
镁，镁	3 mg	3	mg
磷，P	14 mg	14	mg	0.01%
钾，K	51 mg	51	mg	0.05%
钠，钠	17 mg	17	mg	0.02%
锌，锌	0.17 mg	0.17	mg
铜，铜	0.052 mg	0.052	mg
锰，锰	0.026 mg	0.026	mg
硒，硒	1.8 µg	1.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	5 mg	5	mg
硫胺素	0.014 mg	0.014	mg
核黄素	0.036 mg	0.036	mg
烟酸	0.177 mg	0.177	mg
泛酸	0.223 mg	0.223	mg
维生素B-6	0.011 mg	0.011	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
胆碱，总	16 mg	16	mg	0.02%
维生素B-12	0.05 µg	0.05	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	61 µg	61	µg
视黄醇	60 µg	60	µg
胡萝卜素，β	7 µg	7	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	212 IU	212	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.08 mg	0.08	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D3（胆）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D	3 IU	3	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	2.009 g	2.009	g	2.01%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.063 g	0.063	g	0.06%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.256 g	0.256	g	0.26%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.321 g	0.321	g	0.32%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.919 g	0.919	g	0.92%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.293 g	0.293	g	0.29%
脂肪酸，单不饱和共	1.658 g	1.658	g	1.66%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.129 g	0.129	g	0.13%
18：1的未分化	1.475 g	1.475	g	1.48%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.04 g	0.04	g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.497 g	0.497	g	0.50%
18：2未分化	0.374 g	0.374	g	0.37%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.052 g	0.052	g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	14 mg	14	mg	0.01%
色氨酸	0.017 g	0.017	g	0.02%
苏氨酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
异亮氨酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
亮氨酸	0.095 g	0.095	g	0.10%
赖氨酸	0.068 g	0.068	g	0.07%
蛋氨酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
胱氨酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
苯丙氨酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
酪氨酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
缬氨酸	0.063 g	0.063	g	0.06%
精氨酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
组氨酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
丙氨酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
天冬氨酸	0.082 g	0.082	g	0.08%
谷氨酸	0.168 g	0.168	g	0.17%
甘氨酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
脯氨酸	0.082 g	0.082	g	0.08%
丝氨酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

牛奶，人，成熟，流体中的营养素