在牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，煮熟，焖的100 g (克)中，18：2未分化的2.72 g。

盎司 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，煮熟，焖

牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，煮熟，焖是牛肉产品的一种类型。 牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	52.83 g	52.83	g	52.83%
能量（卡路里）	319 kcal	319	kcal
能量（焦耳）	1335 kJ	1335	kJ
蛋白	21.85 g	21.85	g	21.85%
总脂肪（脂肪）	24.98 g	24.98	g	24.98%
灰	1.53 g	1.53	g	1.53%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	10 mg	10	mg	0.01%
铁Fe	1.49 mg	1.49	mg
镁，镁	10 mg	10	mg	0.01%
磷，P	364 mg	364	mg	0.36%
钾，K	433 mg	433	mg	0.43%
钠，钠	116 mg	116	mg	0.12%
锌，锌	2.2 mg	2.2	mg
铜，铜	0.043 mg	0.043	mg
锰，锰	0.099 mg	0.099	mg
硒，硒	21.6 µg	21.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	30.2 mg	30.2	mg	0.03%
硫胺素	0.084 mg	0.084	mg
核黄素	0.225 mg	0.225	mg
烟酸	1.84 mg	1.84	mg
泛酸	1.972 mg	1.972	mg
维生素B-6	0.08 mg	0.08	mg
总叶酸	1 µg	1	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	1 µg	1	µg
叶酸，DFE	1 µg	1	µg
维生素B-12	1.51 µg	1.51	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	8.61 g	8.61	g	8.61%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.2 g	0.2	g	0.2%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.6 g	4.6	g	4.6%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.22 g	3.22	g	3.22%
脂肪酸，单不饱和共	8.64 g	8.64	g	8.64%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.49 g	1.49	g	1.49%
18：1的未分化	7.15 g	7.15	g	7.15%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	4.66 g	4.66	g	4.66%
18：2未分化	2.72 g	2.72	g	2.72%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.17 g	0.17	g	0.17%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	294 mg	294	mg	0.29%
植物甾醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.168 g	0.168	g	0.17%
苏氨酸	0.79 g	0.79	g	0.79%
异亮氨酸	0.745 g	0.745	g	0.74%
亮氨酸	1.458 g	1.458	g	1.46%
赖氨酸	1.818 g	1.818	g	1.82%
蛋氨酸	0.304 g	0.304	g	0.30%
胱氨酸	0.28 g	0.28	g	0.28%
苯丙氨酸	0.626 g	0.626	g	0.63%
酪氨酸	0.454 g	0.454	g	0.45%
缬氨酸	0.947 g	0.947	g	0.95%
精氨酸	1.44 g	1.44	g	1.44%
组氨酸	0.385 g	0.385	g	0.38%
丙氨酸	1.119 g	1.119	g	1.12%
天冬氨酸	2.098 g	2.098	g	2.10%
谷氨酸	1.832 g	1.832	g	1.83%
甘氨酸	1.332 g	1.332	g	1.33%
脯氨酸	1.119 g	1.119	g	1.12%
丝氨酸	0.874 g	0.874	g	0.87%

牛肉，各种肉类及副产品，胸腺，煮熟，焖中的营养素