在猪肉，修剪零售削减（腿部，腰部，与肩），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟的100 g (克)中，能量（焦耳）的839 kJ。

盎司 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，修剪零售削减（腿部，腰部，与肩），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟

猪肉，修剪零售削减（腿部，腰部，与肩），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟是猪肉制品的一种类型。 猪肉，修剪零售削减（腿部，腰部，与肩），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟中最重要的营养成分如下所列。

水	62.53 g	62.53	g	62.53%
能量（卡路里）	201 kcal	201	kcal
能量（焦耳）	839 kJ	839	kJ
蛋白	27.51 g	27.51	g	27.51%
总脂肪（脂肪）	9.21 g	9.21	g	9.21%
灰	1.11 g	1.11	g	1.11%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	18 mg	18	mg	0.02%
铁Fe	1 mg	1	mg
镁，镁	25 mg	25	mg	0.02%
磷，P	231 mg	231	mg	0.23%
钾，K	357 mg	357	mg	0.36%
钠，钠	55 mg	55	mg	0.06%
锌，锌	2.9 mg	2.9	mg
铜，铜	0.078 mg	0.078	mg
锰，锰	0.012 mg	0.012	mg
硒，硒	44.2 µg	44.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg	0.2	mg
硫胺素	0.672 mg	0.672	mg
核黄素	0.311 mg	0.311	mg
烟酸	6.503 mg	6.503	mg	0.01%
泛酸	0.725 mg	0.725	mg
维生素B-6	0.577 mg	0.577	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
胆碱，总	65.2 mg	65.2	mg	0.07%
甜菜碱	2.5 mg	2.5	mg
维生素B-12	0.68 µg	0.68	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	1 µg	1	µg
视黄醇	1 µg	1	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	4 IU	4	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.11 mg	0.11	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.8 µg	0.8	µg
维生素D3（胆）	0.8 µg	0.8	µg
维生素D	31 IU	31	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	3.092 g	3.092	g	3.09%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.107 g	0.107	g	0.11%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.919 g	1.919	g	1.92%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1 g	1	g	1%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g	0.005	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	3.908 g	3.908	g	3.91%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.249 g	0.249	g	0.25%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	3.561 g	3.561	g	3.56%
18：1分的顺式	1.439 g	1.439	g	1.44%
18：1反式	0.021 g	0.021	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.072 g	0.072	g	0.07%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.863 g	0.863	g	0.86%
18：2未分化	0.738 g	0.738	g	0.74%
18：2 n-6系C，C	0.356 g	0.356	g	0.36%
18：2 T，T	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.015 g	0.015	g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.013 g	0.013	g	0.01%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.064 g	0.064	g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.032 g	0.032	g	0.03%
脂肪酸，总反式单烯	0.021 g	0.021	g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.011 g	0.011	g	0.01%
胆固醇	84 mg	84	mg	0.08%
色氨酸	0.319 g	0.319	g	0.32%
苏氨酸	1.246 g	1.246	g	1.25%
异亮氨酸	1.322 g	1.322	g	1.32%
亮氨酸	2.278 g	2.278	g	2.28%

猪肉，修剪零售削减（腿部，腰部，与肩），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟中的营养素