在猪肉，修剪零售削减（里脊肉和肩胛骨），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟的100 g (克)中，赖氨酸的2.65 g。

盎司 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，修剪零售削减（里脊肉和肩胛骨），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟

猪肉，修剪零售削减（里脊肉和肩胛骨），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟是猪肉制品的一种类型。 猪肉，修剪零售削减（里脊肉和肩胛骨），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟中最重要的营养成分如下所列。

水	60.3 g	60.3	g	60.3%
能量（卡路里）	211 kcal	211	kcal
能量（焦耳）	883 kJ	883	kJ
蛋白	29.47 g	29.47	g	29.47%
总脂肪（脂肪）	9.44 g	9.44	g	9.44%
灰	1.19 g	1.19	g	1.19%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	22 mg	22	mg	0.02%
铁Fe	1.07 mg	1.07	mg
镁，镁	26 mg	26	mg	0.03%
磷，P	234 mg	234	mg	0.23%
钾，K	377 mg	377	mg	0.38%
钠，钠	57 mg	57	mg	0.06%
锌，锌	2.87 mg	2.87	mg
铜，铜	0.053 mg	0.053	mg
锰，锰	0.015 mg	0.015	mg
硒，硒	45.4 µg	45.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.4 mg	0.4	mg
硫胺素	0.873 mg	0.873	mg
核黄素	0.344 mg	0.344	mg
烟酸	5.251 mg	5.251	mg	0.01%
泛酸	0.692 mg	0.692	mg
维生素B-6	0.435 mg	0.435	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
维生素B-12	0.75 µg	0.75	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	2 µg	2	µg
维生素A，IU	7 IU	7	IU
脂肪酸，总饱和	3.34 g	3.34	g	3.34%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.12 g	0.12	g	0.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.07 g	2.07	g	2.07%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.07 g	1.07	g	1.07%
脂肪酸，单不饱和共	4.22 g	4.22	g	4.22%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.31 g	0.31	g	0.31%
18：1的未分化	3.78 g	3.78	g	3.78%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.09 g	0.09	g	0.09%
脂肪酸，多不饱和共	0.71 g	0.71	g	0.71%
18：2未分化	0.61 g	0.61	g	0.61%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
胆固醇	85 mg	85	mg	0.08%
色氨酸	0.374 g	0.374	g	0.37%
苏氨酸	1.346 g	1.346	g	1.35%
异亮氨酸	1.38 g	1.38	g	1.38%
亮氨酸	2.364 g	2.364	g	2.36%
赖氨酸	2.65 g	2.65	g	2.65%
蛋氨酸	0.78 g	0.78	g	0.78%
胱氨酸	0.376 g	0.376	g	0.38%
苯丙氨酸	1.176 g	1.176	g	1.18%
酪氨酸	1.027 g	1.027	g	1.03%
缬氨酸	1.599 g	1.599	g	1.60%
精氨酸	1.832 g	1.832	g	1.83%
组氨酸	1.177 g	1.177	g	1.18%
丙氨酸	1.717 g	1.717	g	1.72%
天冬氨酸	2.733 g	2.733	g	2.73%
谷氨酸	4.613 g	4.613	g	4.61%
甘氨酸	1.399 g	1.399	g	1.40%
脯氨酸	1.184 g	1.184	g	1.18%
丝氨酸	1.217 g	1.217	g	1.22%

猪肉，修剪零售削减（里脊肉和肩胛骨），可分离的新鲜，复合精益只，煮熟中的营养素