在猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，肾，生的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的13.3 mg。

盎司 肾 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，肾，生

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，肾，生是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，肾，生中最重要的营养成分如下所列。

水	80.06 g	80.06	g	80.06%
能量（卡路里）	100 kcal	100	kcal
能量（焦耳）	418 kJ	418	kJ
蛋白	16.46 g	16.46	g	16.46%
总脂肪（脂肪）	3.25 g	3.25	g	3.25%
灰	1.17 g	1.17	g	1.17%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	9 mg	9	mg	0.01%
铁Fe	4.89 mg	4.89	mg
镁，镁	17 mg	17	mg	0.02%
磷，P	204 mg	204	mg	0.20%
钾，K	229 mg	229	mg	0.23%
钠，钠	121 mg	121	mg	0.12%
锌，锌	2.75 mg	2.75	mg
铜，铜	0.622 mg	0.622	mg
锰，锰	0.123 mg	0.123	mg
硒，硒	190 µg	190	µg
维生素C，总抗坏血酸	13.3 mg	13.3	mg	0.01%
硫胺素	0.34 mg	0.34	mg
核黄素	1.697 mg	1.697	mg
烟酸	8.207 mg	8.207	mg	0.01%
泛酸	3.13 mg	3.13	mg
维生素B-6	0.44 mg	0.44	mg
总叶酸	42 µg	42	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	42 µg	42	µg
叶酸，DFE	42 µg	42	µg
维生素B-12	8.49 µg	8.49	µg
维生素A，RAE	59 µg	59	µg
视黄醇	59 µg	59	µg
维生素A，IU	198 IU	198	IU
脂肪酸，总饱和	1.04 g	1.04	g	1.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.58 g	0.58	g	0.58%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.41 g	0.41	g	0.41%
脂肪酸，单不饱和共	1.07 g	1.07	g	1.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.09 g	0.09	g	0.09%
18：1的未分化	0.97 g	0.97	g	0.97%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.26 g	0.26	g	0.26%
18：2未分化	0.17 g	0.17	g	0.17%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	319 mg	319	mg	0.32%
植物甾醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.213 g	0.213	g	0.21%
苏氨酸	0.682 g	0.682	g	0.68%
异亮氨酸	0.879 g	0.879	g	0.88%
亮氨酸	1.477 g	1.477	g	1.48%
赖氨酸	1.185 g	1.185	g	1.18%
蛋氨酸	0.353 g	0.353	g	0.35%
胱氨酸	0.361 g	0.361	g	0.36%
苯丙氨酸	0.777 g	0.777	g	0.78%
酪氨酸	0.592 g	0.592	g	0.59%
缬氨酸	0.948 g	0.948	g	0.95%
精氨酸	1.011 g	1.011	g	1.01%
组氨酸	0.395 g	0.395	g	0.40%
丙氨酸	1.035 g	1.035	g	1.04%
天冬氨酸	1.546 g	1.546	g	1.55%
谷氨酸	1.964 g	1.964	g	1.96%
甘氨酸	1.043 g	1.043	g	1.04%
脯氨酸	1.019 g	1.019	g	1.02%
丝氨酸	0.872 g	0.872	g	0.87%

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，肾，生中的营养素