在猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖的100 g (克)中，纤维，总膳食的0 g。

盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	75.88 g	75.88	g	75.88%
能量（卡路里）	138 kcal	138	kcal
能量（焦耳）	577 kJ	577	kJ
蛋白	12.14 g	12.14	g	12.14%
总脂肪（脂肪）	9.51 g	9.51	g	9.51%
灰	1.4 g	1.4	g	1.4%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	9 mg	9	mg	0.01%
铁Fe	1.82 mg	1.82	mg
镁，镁	12 mg	12	mg	0.01%
磷，P	220 mg	220	mg	0.22%
钾，K	195 mg	195	mg	0.20%
钠，钠	91 mg	91	mg	0.09%
锌，锌	1.48 mg	1.48	mg
铜，铜	0.263 mg	0.263	mg
锰，锰	0.085 mg	0.085	mg
硒，硒	18.5 µg	18.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	14 mg	14	mg	0.01%
硫胺素	0.078 mg	0.078	mg
核黄素	0.223 mg	0.223	mg
烟酸	3.33 mg	3.33	mg
泛酸	1.823 mg	1.823	mg
维生素B-6	0.14 mg	0.14	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
维生素B-12	1.42 µg	1.42	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	2.15 g	2.15	g	2.15%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.06 g	1.06	g	1.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.03 g	1.03	g	1.03%
脂肪酸，单不饱和共	1.72 g	1.72	g	1.72%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.13 g	0.13	g	0.13%
18：1的未分化	1.1 g	1.1	g	1.1%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.47 g	1.47	g	1.47%
18：2未分化	0.09 g	0.09	g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.12 g	0.12	g	0.12%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.49 g	0.49	g	0.49%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.22 g	0.22	g	0.22%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.46 g	0.46	g	0.46%
胆固醇	2552 mg	2552	mg	2.55%
植物甾醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.155 g	0.155	g	0.16%
苏氨酸	0.567 g	0.567	g	0.57%
异亮氨酸	0.561 g	0.561	g	0.56%
亮氨酸	1.058 g	1.058	g	1.06%
赖氨酸	0.954 g	0.954	g	0.95%
蛋氨酸	0.241 g	0.241	g	0.24%
胱氨酸	0.214 g	0.214	g	0.21%
苯丙氨酸	0.618 g	0.618	g	0.62%
酪氨酸	0.509 g	0.509	g	0.51%
缬氨酸	0.691 g	0.691	g	0.69%
精氨酸	0.635 g	0.635	g	0.64%
组氨酸	0.326 g	0.326	g	0.33%
丙氨酸	0.66 g	0.66	g	0.66%
天冬氨酸	1.214 g	1.214	g	1.21%
谷氨酸	1.42 g	1.42	g	1.42%
甘氨酸	0.583 g	0.583	g	0.58%
脯氨酸	0.66 g	0.66	g	0.66%
丝氨酸	0.641 g	0.641	g	0.64%

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，煮熟，焖中的营养素