在猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖的100 g (克)中，脂肪酸，单不饱和共的6.173 g。

盎司 烤 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖

猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	60.03 g	60.03	g	60.03%
能量（卡路里）	235 kcal	235	kcal
能量（焦耳）	985 kJ	985	kJ
蛋白	24.88 g	24.88	g	24.88%
总脂肪（脂肪）	14.33 g	14.33	g	14.33%
灰	1.08 g	1.08	g	1.08%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	16 mg	16	mg	0.02%
铁Fe	0.92 mg	0.92	mg
镁，镁	22 mg	22	mg	0.02%
磷，P	240 mg	240	mg	0.24%
钾，K	357 mg	357	mg	0.36%
钠，钠	96 mg	96	mg	0.10%
锌，锌	3.1 mg	3.1	mg
铜，铜	0.107 mg	0.107	mg
锰，锰	0.022 mg	0.022	mg
硒，硒	29.4 µg	29.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.439 mg	0.439	mg
核黄素	0.322 mg	0.322	mg
烟酸	5.308 mg	5.308	mg	0.01%
泛酸	1.197 mg	1.197	mg
维生素B-6	0.346 mg	0.346	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
胆碱，总	103.4 mg	103.4	mg	0.10%
甜菜碱	4.1 mg	4.1	mg
维生素B-12	0.74 µg	0.74	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	4 µg	4	µg
视黄醇	4 µg	4	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	13 IU	13	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.26 mg	0.26	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	1.1 µg	1.1	µg
维生素D3（胆）	1.1 µg	1.1	µg
维生素D	45 IU	45	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	4.854 g	4.854	g	4.85%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.175 g	0.175	g	0.18%
15：0单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.032 g	3.032	g	3.03%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.049 g	0.049	g	0.05%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.549 g	1.549	g	1.55%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	6.173 g	6.173	g	6.17%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.302 g	0.302	g	0.30%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	5.768 g	5.768	g	5.77%
18：1分的顺式	5.614 g	5.614	g	5.61%
18：1反式	0.154 g	0.154	g	0.15%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.101 g	0.101	g	0.10%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.783 g	2.783	g	2.78%
18：2未分化	2.45 g	2.45	g	2.45%
18：2 n-6系C，C	2.423 g	2.423	g	2.42%
18：2吨不进一步定义	0.027 g	0.027	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.108 g	0.108	g	0.11%
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g	0.002	g
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.095 g	0.095	g	0.10%
20：3未分化	0.015 g	0.015	g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.095 g	0.095	g	0.10%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.016 g	0.016	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，总反式	0.181 g	0.181	g	0.18%
脂肪酸，总反式单烯	0.154 g	0.154	g	0.15%
脂肪酸，总反式多烯	0.027 g	0.027	g	0.03%
胆固醇	86 mg	86	mg	0.09%
色氨酸	0.296 g	0.296	g	0.30%
苏氨酸	1.094 g	1.094	g	1.09%
异亮氨酸	1.178 g	1.178	g	1.18%
亮氨酸	2.048 g	2.048	g	2.05%
赖氨酸	2.213 g	2.213	g	2.21%
蛋氨酸	0.682 g	0.682	g	0.68%
胱氨酸	0.281 g	0.281	g	0.28%
苯丙氨酸	1.034 g	1.034	g	1.03%

猪肉，新鲜，肩膀，手臂野餐，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中的营养素