在猪肉，新鲜，腰部，牛腩（印章或烤肉），去骨，瘦肉和脂肪分离，原料的100 g (克)中，脂肪酸，总反式的0.021 g。

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猪肉，新鲜，腰部，牛腩（印章或烤肉），去骨，瘦肉和脂肪分离，原料

猪肉，新鲜，腰部，牛腩（印章或烤肉），去骨，瘦肉和脂肪分离，原料是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，腰部，牛腩（印章或烤肉），去骨，瘦肉和脂肪分离，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	73.16 g	73.16	g	73.16%
能量（卡路里）	133 kcal	133	kcal
能量（焦耳）	555 kJ	555	kJ
蛋白	22.49 g	22.49	g	22.49%
总脂肪（脂肪）	4.05 g	4.05	g	4.05%
灰	1.28 g	1.28	g	1.28%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	9 mg	9	mg	0.01%
铁Fe	0.55 mg	0.55	mg
镁，镁	22 mg	22	mg	0.02%
磷，P	247 mg	247	mg	0.25%
钾，K	354 mg	354	mg	0.35%
钠，钠	63 mg	63	mg	0.06%
锌，锌	1.7 mg	1.7	mg
铜，铜	0.069 mg	0.069	mg
锰，锰	0.011 mg	0.011	mg
硒，硒	36.7 µg	36.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.6 mg	0.6	mg
核黄素	0.252 mg	0.252	mg
烟酸	7.239 mg	7.239	mg	0.01%
泛酸	0.721 mg	0.721	mg
维生素B-6	0.6 mg	0.6	mg
总叶酸	0 µg	0	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	0 µg	0	µg
叶酸，DFE	0 µg	0	µg
胆碱，总	77.3 mg	77.3	mg	0.08%
甜菜碱	3 mg	3	mg
维生素B-12	0.49 µg	0.49	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	3 µg	3	µg
视黄醇	3 µg	3	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	8 IU	8	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.18 mg	0.18	mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg	0.4	µg
维生素D3（胆）	0.4 µg	0.4	µg
维生素D	18 IU	18	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.393 g	1.393	g	1.39%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.052 g	0.052	g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.867 g	0.867	g	0.87%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.456 g	0.456	g	0.46%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g	0.003	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	1.722 g	1.722	g	1.72%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.1 g	0.1	g	0.1%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	1.595 g	1.595	g	1.60%
18：1分的顺式	1.577 g	1.577	g	1.58%
18：1反式	0.018 g	0.018	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.026 g	0.026	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.708 g	0.708	g	0.71%
18：2未分化	0.6 g	0.6	g	0.6%
18：2 n-6系C，C	0.597 g	0.597	g	0.60%
18：2吨不进一步定义	0.003 g	0.003	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.021 g	0.021	g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g	0.001	g
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.022 g	0.022	g	0.02%
20：3未分化	0.002 g	0.002	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.06 g	0.06	g	0.06%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.002 g	0.002	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.021 g	0.021	g	0.02%
脂肪酸，总反式单烯	0.018 g	0.018	g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.003 g	0.003	g
胆固醇	63 mg	63	mg	0.06%
色氨酸	0.268 g	0.268	g	0.27%
苏氨酸	0.989 g	0.989	g	0.99%
异亮氨酸	1.065 g	1.065	g	1.06%
亮氨酸	1.851 g	1.851	g	1.85%
赖氨酸	2.001 g	2.001	g	2.00%
蛋氨酸	0.617 g	0.617	g	0.62%
胱氨酸	0.254 g	0.254	g	0.25%
苯丙氨酸	0.935 g	0.935	g	0.94%
酪氨酸	0.891 g	0.891	g	0.89%

猪肉，新鲜，腰部，牛腩（印章或烤肉），去骨，瘦肉和脂肪分离，原料中的营养素