在猪肉，新鲜，腰部，腰部顶（印章），去骨，瘦肉和脂肪分离，用加入溶液，煮熟，泛烤的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.91 g。

盎司 斩去骨（产率从189克生肉） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，新鲜，腰部，腰部顶（印章），去骨，瘦肉和脂肪分离，用加入溶液，煮熟，泛烤

猪肉，新鲜，腰部，腰部顶（印章），去骨，瘦肉和脂肪分离，用加入溶液，煮熟，泛烤是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，腰部，腰部顶（印章），去骨，瘦肉和脂肪分离，用加入溶液，煮熟，泛烤中最重要的营养成分如下所列。

水	62.52 g	62.52	g	62.52%
能量（卡路里）	190 kcal	190	kcal
能量（焦耳）	796 kJ	796	kJ
蛋白	28.35 g	28.35	g	28.35%
总脂肪（脂肪）	7.66 g	7.66	g	7.66%
灰	1.67 g	1.67	g	1.67%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	10 mg	10	mg	0.01%
铁Fe	0.63 mg	0.63	mg
镁，镁	28 mg	28	mg	0.03%
磷，P	317 mg	317	mg	0.32%
钾，K	512 mg	512	mg	0.51%
钠，钠	205 mg	205	mg	0.20%
锌，锌	1.98 mg	1.98	mg
铜，铜	0.062 mg	0.062	mg
锰，锰	0 mg	0	mg
硒，硒	35.5 µg	35.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.616 mg	0.616	mg
核黄素	0.184 mg	0.184	mg
烟酸	10.192 mg	10.192	mg	0.01%
泛酸	0.79 mg	0.79	mg
维生素B-6	0.476 mg	0.476	mg
总叶酸	1 µg	1	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	1 µg	1	µg
叶酸，DFE	1 µg	1	µg
维生素B-12	0.55 µg	0.55	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	2 µg	2	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	6 IU	6	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg	0.24	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.05 mg	0.05	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	2.725 g	2.725	g	2.72%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.1 g	0.1	g	0.1%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.677 g	1.677	g	1.68%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.91 g	0.91	g	0.91%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	3.5 g	3.5	g	3.5%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.21 g	0.21	g	0.21%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.017 g	0.017	g	0.02%
18：1的未分化	3.219 g	3.219	g	3.22%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.055 g	0.055	g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.664 g	0.664	g	0.66%
18：2未分化	0.513 g	0.513	g	0.51%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.04 g	0.04	g	0.04%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.074 g	0.074	g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.087 g	0.087	g	0.09%
胆固醇	75 mg	75	mg	0.08%
色氨酸	0.259 g	0.259	g	0.26%
苏氨酸	1.103 g	1.103	g	1.10%
异亮氨酸	1.321 g	1.321	g	1.32%
亮氨酸	2.223 g	2.223	g	2.22%
赖氨酸	2.455 g	2.455	g	2.46%
蛋氨酸	0.738 g	0.738	g	0.74%
胱氨酸	0.301 g	0.301	g	0.30%
苯丙氨酸	1.1 g	1.1	g	1.1%
酪氨酸	0.94 g	0.94	g	0.94%
缬氨酸	1.416 g	1.416	g	1.42%
精氨酸	1.777 g	1.777	g	1.78%
组氨酸	1.241 g	1.241	g	1.24%
丙氨酸	1.589 g	1.589	g	1.59%
天冬氨酸	2.564 g	2.564	g	2.56%
谷氨酸	4.15 g	4.15	g	4.15%
甘氨酸	1.337 g	1.337	g	1.34%
脯氨酸	1.114 g	1.114	g	1.11%
丝氨酸	1.138 g	1.138	g	1.14%
羟脯氨酸	0.119 g	0.119	g	0.12%

猪肉，新鲜，腰部，腰部顶（印章），去骨，瘦肉和脂肪分离，用加入溶液，煮熟，泛烤中的营养素