在玉米皮，粗的100 g (克)中，18：2未分化的0.408 g。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

玉米皮，粗

玉米皮，粗是谷物和面食的一种类型。 玉米皮，粗中最重要的营养成分如下所列。

水	4.71 g	4.71	g	4.71%
能量（卡路里）	224 kcal	224	kcal
能量（焦耳）	937 kJ	937	kJ
蛋白	8.36 g	8.36	g	8.36%
总脂肪（脂肪）	0.92 g	0.92	g	0.92%
灰	0.36 g	0.36	g	0.36%
碳水化合物，通过差异	85.64 g	85.64	g	85.64%
纤维，总膳食	79 g	79	g	79%
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	42 mg	42	mg	0.04%
铁Fe	2.79 mg	2.79	mg
镁，镁	64 mg	64	mg	0.06%
磷，P	72 mg	72	mg	0.07%
钾，K	44 mg	44	mg	0.04%
钠，钠	7 mg	7	mg	0.01%
锌，锌	1.56 mg	1.56	mg
铜，铜	0.248 mg	0.248	mg
锰，锰	0.14 mg	0.14	mg
硒，硒	16.5 µg	16.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.01 mg	0.01	mg
核黄素	0.1 mg	0.1	mg
烟酸	2.735 mg	2.735	mg
泛酸	0.636 mg	0.636	mg
维生素B-6	0.152 mg	0.152	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
胆碱，总	18.1 mg	18.1	mg	0.02%
甜菜碱	4.6 mg	4.6	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	4 µg	4	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	32 µg	32	µg
胡萝卜素，α-	21 µg	21	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	71 IU	71	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	1355 µg	1355	µg
维生素E（α-生育酚）	0.42 mg	0.42	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.13 g	0.13	g	0.13%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.111 g	0.111	g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	0.243 g	0.243	g	0.24%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.243 g	0.243	g	0.24%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.421 g	0.421	g	0.42%
18：2未分化	0.408 g	0.408	g	0.41%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

玉米皮，粗中的营养素