在番茄，红色，成熟，煮熟，炖的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的18.2 mg。

杯子 配方产量 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

番茄，红色，成熟，煮熟，炖

番茄，红色，成熟，煮熟，炖是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 番茄，红色，成熟，煮熟，炖中最重要的营养成分如下所列。

水	80.63 g	80.63	g	80.63%
能量（卡路里）	79 kcal	79	kcal
能量（焦耳）	331 kJ	331	kJ
蛋白	1.96 g	1.96	g	1.96%
总脂肪（脂肪）	2.68 g	2.68	g	2.68%
灰	1.68 g	1.68	g	1.68%
碳水化合物，通过差异	13.05 g	13.05	g	13.05%
纤维，总膳食	1.7 g	1.7	g	1.7%
钙Ca	26 mg	26	mg	0.03%
铁Fe	1.06 mg	1.06	mg
镁，镁	15 mg	15	mg	0.02%
磷，P	38 mg	38	mg	0.04%
钾，K	247 mg	247	mg	0.25%
钠，钠	455 mg	455	mg	0.46%
锌，锌	0.18 mg	0.18	mg
铜，铜	0.095 mg	0.095	mg
锰，锰	0.193 mg	0.193	mg
硒，硒	1.2 µg	1.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	18.2 mg	18.2	mg	0.02%
硫胺素	0.108 mg	0.108	mg
核黄素	0.08 mg	0.08	mg
烟酸	1.11 mg	1.11	mg
泛酸	0.256 mg	0.256	mg
维生素B-6	0.086 mg	0.086	mg
总叶酸	11 µg	11	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	11 µg	11	µg
叶酸，DFE	11 µg	11	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	33 µg	33	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	666 IU	666	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.521 g	0.521	g	0.52%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.327 g	0.327	g	0.33%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.186 g	0.186	g	0.19%
脂肪酸，单不饱和共	1.048 g	1.048	g	1.05%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	1.046 g	1.046	g	1.05%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.878 g	0.878	g	0.88%
18：2未分化	0.839 g	0.839	g	0.84%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	14 mg	14	mg	0.01%
色氨酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
苏氨酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
异亮氨酸	0.064 g	0.064	g	0.06%
亮氨酸	0.106 g	0.106	g	0.11%
赖氨酸	0.062 g	0.062	g	0.06%
蛋氨酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
胱氨酸	0.029 g	0.029	g	0.03%
苯丙氨酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
酪氨酸	0.041 g	0.041	g	0.04%
缬氨酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
精氨酸	0.067 g	0.067	g	0.07%
组氨酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
丙氨酸	0.063 g	0.063	g	0.06%
天冬氨酸	0.174 g	0.174	g	0.17%
谷氨酸	0.643 g	0.643	g	0.64%
甘氨酸	0.063 g	0.063	g	0.06%
脯氨酸	0.13 g	0.13	g	0.13%
丝氨酸	0.077 g	0.077	g	0.08%
酒精，乙基	0 g	0	g

番茄，红色，成熟，煮熟，炖中的营养素