在番茄，红色，成熟，罐装，包装番茄汁的100 g (克)中，胡萝卜素，β的245 µg。

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番茄，红色，成熟，罐装，包装番茄汁

番茄，红色，成熟，罐装，包装番茄汁是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 番茄，红色，成熟，罐装，包装番茄汁中最重要的营养成分如下所列。

水	94.75 g	94.75	g	94.75%
能量（卡路里）	16 kcal	16	kcal
能量（焦耳）	69 kJ	69	kJ
蛋白	0.79 g	0.79	g	0.79%
总脂肪（脂肪）	0.25 g	0.25	g	0.25%
灰	0.74 g	0.74	g	0.74%
碳水化合物，通过差异	3.47 g	3.47	g	3.47%
纤维，总膳食	1.9 g	1.9	g	1.9%
糖，总	2.55 g	2.55	g	2.55%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	1.24 g	1.24	g	1.24%
果糖	1.31 g	1.31	g	1.31%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	33 mg	33	mg	0.03%
铁Fe	0.57 mg	0.57	mg
镁，镁	10 mg	10	mg	0.01%
磷，P	17 mg	17	mg	0.02%
钾，K	191 mg	191	mg	0.19%
钠，钠	115 mg	115	mg	0.12%
锌，锌	0.12 mg	0.12	mg
铜，铜	0.052 mg	0.052	mg
锰，锰	0.068 mg	0.068	mg
硒，硒	0.7 µg	0.7	µg
氟化物，F	5.1 µg	5.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	12.6 mg	12.6	mg	0.01%
硫胺素	0.575 mg	0.575	mg
核黄素	0.055 mg	0.055	mg
烟酸	0.712 mg	0.712	mg
泛酸	0.117 mg	0.117	mg
维生素B-6	0.111 mg	0.111	mg
总叶酸	8 µg	8	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	8 µg	8	µg
胆碱，总	6.4 mg	6.4	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	20 µg	20	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	245 µg	245	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	408 IU	408	IU
番茄红素	2537 µg	2537	µg
叶黄素+玉米黄质	78 µg	78	µg
维生素E（α-生育酚）	0.59 mg	0.59	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	0.06 mg	0.06	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	2.6 µg	2.6	µg
脂肪酸，总饱和	0.034 g	0.034	g	0.03%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.04 g	0.04	g	0.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.038 g	0.038	g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.101 g	0.101	g	0.10%
18：2未分化	0.097 g	0.097	g	0.10%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.004 g	0.004	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
苏氨酸	0.042 g	0.042	g	0.04%
异亮氨酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
亮氨酸	0.027 g	0.027	g	0.03%
赖氨酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
蛋氨酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
胱氨酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
苯丙氨酸	0.027 g	0.027	g	0.03%
酪氨酸	0.018 g	0.018	g	0.02%
缬氨酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
精氨酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
组氨酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
丙氨酸	0.032 g	0.032	g	0.03%
天冬氨酸	0.153 g	0.153	g	0.15%
谷氨酸	0.451 g	0.451	g	0.45%
甘氨酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
脯氨酸	0.015 g	0.015	g	0.02%

番茄，红色，成熟，罐装，包装番茄汁中的营养素