在羊肉，新西兰，进口，隧道去骨腿，嚼掉，小腿断，瘦肉和脂肪分离，原料的100 g (克)中，谷氨酸的2.582 g。

盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

羊肉，新西兰，进口，隧道去骨腿，嚼掉，小腿断，瘦肉和脂肪分离，原料

羊肉，新西兰，进口，隧道去骨腿，嚼掉，小腿断，瘦肉和脂肪分离，原料是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 羊肉，新西兰，进口，隧道去骨腿，嚼掉，小腿断，瘦肉和脂肪分离，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	74.43 g	74.43	g	74.43%
能量（卡路里）	121 kcal	121	kcal
能量（焦耳）	504 kJ	504	kJ
蛋白	20.93 g	20.93	g	20.93%
总脂肪（脂肪）	4.09 g	4.09	g	4.09%
灰	1.14 g	1.14	g	1.14%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
钙Ca	4 mg	4	mg
铁Fe	1.4 mg	1.4	mg
镁，镁	24 mg	24	mg	0.02%
磷，P	197 mg	197	mg	0.20%
钾，K	344 mg	344	mg	0.34%
钠，钠	60 mg	60	mg	0.06%
锌，锌	3.26 mg	3.26	mg
铜，铜	0.123 mg	0.123	mg
锰，锰	0.011 mg	0.011	mg
硒，硒	3.6 µg	3.6	µg
硫胺素	0.14 mg	0.14	mg
核黄素	0.201 mg	0.201	mg
烟酸	5.234 mg	5.234	mg	0.01%
泛酸	0.677 mg	0.677	mg
维生素B-6	0.225 mg	0.225	mg
维生素B-12	1.89 µg	1.89	µg
维生素A，RAE	3 µg	3	µg
视黄醇	3 µg	3	µg
维生素A，IU	11 IU	11	IU
维生素E（α-生育酚）	0.3 mg	0.3	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	1.37 g	1.37	g	1.37%
6：0己酸，己脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.079 g	0.079	g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.645 g	0.645	g	0.64%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.557 g	0.557	g	0.56%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.002 g	0.002	g
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	1.272 g	1.272	g	1.27%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.05 g	0.05	g	0.05%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.042 g	0.042	g	0.04%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	1.219 g	1.219	g	1.22%
18：1分的顺式	1.113 g	1.113	g	1.11%
18：1反式	0.106 g	0.106	g	0.11%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g	0.002	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.333 g	0.333	g	0.33%
18：2未分化	0.162 g	0.162	g	0.16%
18：2 n-6系C，C	0.113 g	0.113	g	0.11%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.049 g	0.049	g	0.05%
18：2 T，T	0 g	0	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.086 g	0.086	g	0.09%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.086 g	0.086	g	0.09%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0.006 g	0.006	g	0.01%
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0.006 g	0.006	g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
20：4 n-6系	0.024 g	0.024	g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.029 g	0.029	g	0.03%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.006 g	0.006	g	0.01%
脂肪酸，总反式	0.114 g	0.114	g	0.11%
脂肪酸，总反式单烯	0.114 g	0.114	g	0.11%
脂肪酸，总反式多烯	0 g	0	g
胆固醇	64 mg	64	mg	0.06%
色氨酸	0.204 g	0.204	g	0.20%
苏氨酸	0.882 g	0.882	g	0.88%
异亮氨酸	0.827 g	0.827	g	0.83%
亮氨酸	1.427 g	1.427	g	1.43%
赖氨酸	1.614 g	1.614	g	1.61%
蛋氨酸	0.603 g	0.603	g	0.60%
胱氨酸	0.242 g	0.242	g	0.24%
苯丙氨酸	0.728 g	0.728	g	0.73%
酪氨酸	0.64 g	0.64	g	0.64%
缬氨酸	0.941 g	0.941	g	0.94%
精氨酸	1.244 g	1.244	g	1.24%
组氨酸	0.391 g	0.391	g	0.39%
丙氨酸	0.919 g	0.919	g	0.92%
谷氨酸	2.582 g	2.582	g	2.58%
甘氨酸	0.79 g	0.79	g	0.79%
脯氨酸	0.592 g	0.592	g	0.59%
丝氨酸	0.63 g	0.63	g	0.63%

羊肉，新西兰，进口，隧道去骨腿，嚼掉，小腿断，瘦肉和脂肪分离，原料中的营养素