在羽扇豆，成熟种子，原料的100 g (克)中，18：3未分化，十八碳三，亚麻酸的0.446 g。

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羽扇豆，成熟种子，原料

羽扇豆，成熟种子，原料是豆类及豆类产品的一种类型。 羽扇豆，成熟种子，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	10.44 g	10.44	g	10.44%
能量（卡路里）	371 kcal	371	kcal
能量（焦耳）	1554 kJ	1554	kJ
蛋白	36.17 g	36.17	g	36.17%
总脂肪（脂肪）	9.74 g	9.74	g	9.74%
灰	3.28 g	3.28	g	3.28%
碳水化合物，通过差异	40.37 g	40.37	g	40.37%
纤维，总膳食	18.9 g	18.9	g	18.9%
钙Ca	176 mg	176	mg	0.18%
铁Fe	4.36 mg	4.36	mg
镁，镁	198 mg	198	mg	0.20%
磷，P	440 mg	440	mg	0.44%
钾，K	1013 mg	1013	mg	1.01%
钠，钠	15 mg	15	mg	0.02%
锌，锌	4.75 mg	4.75	mg
铜，铜	1.022 mg	1.022	mg
锰，锰	2.382 mg	2.382	mg
硒，硒	8.2 µg	8.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	4.8 mg	4.8	mg
硫胺素	0.64 mg	0.64	mg
核黄素	0.22 mg	0.22	mg
烟酸	2.19 mg	2.19	mg
泛酸	0.75 mg	0.75	mg
维生素B-6	0.357 mg	0.357	mg
总叶酸	355 µg	355	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	355 µg	355	µg
叶酸，DFE	355 µg	355	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	1.156 g	1.156	g	1.16%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.742 g	0.742	g	0.74%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.316 g	0.316	g	0.32%
脂肪酸，单不饱和共	3.94 g	3.94	g	3.94%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.034 g	0.034	g	0.03%
18：1的未分化	3.558 g	3.558	g	3.56%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.255 g	0.255	g	0.26%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.093 g	0.093	g	0.09%
脂肪酸，多不饱和共	2.439 g	2.439	g	2.44%
18：2未分化	1.995 g	1.995	g	2.00%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.446 g	0.446	g	0.45%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.289 g	0.289	g	0.29%
苏氨酸	1.331 g	1.331	g	1.33%
异亮氨酸	1.615 g	1.615	g	1.62%
亮氨酸	2.743 g	2.743	g	2.74%
赖氨酸	1.933 g	1.933	g	1.93%
蛋氨酸	0.255 g	0.255	g	0.26%
胱氨酸	0.446 g	0.446	g	0.45%
苯丙氨酸	1.435 g	1.435	g	1.44%
酪氨酸	1.36 g	1.36	g	1.36%
缬氨酸	1.51 g	1.51	g	1.51%
精氨酸	3.877 g	3.877	g	3.88%
组氨酸	1.03 g	1.03	g	1.03%
丙氨酸	1.296 g	1.296	g	1.30%
天冬氨酸	3.877 g	3.877	g	3.88%
谷氨酸	8.686 g	8.686	g	8.69%
甘氨酸	1.539 g	1.539	g	1.54%
脯氨酸	1.476 g	1.476	g	1.48%
丝氨酸	1.869 g	1.869	g	1.87%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

羽扇豆，成熟种子，原料中的营养素