在羽扇豆，成熟种子，煮熟，煮，无盐的100 g (克)中，总叶酸的59 µg。

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羽扇豆，成熟种子，煮熟，煮，无盐

羽扇豆，成熟种子，煮熟，煮，无盐是豆类及豆类产品的一种类型。 羽扇豆，成熟种子，煮熟，煮，无盐中最重要的营养成分如下所列。

水	71.08 g	71.08	g	71.08%
能量（卡路里）	119 kcal	119	kcal
能量（焦耳）	497 kJ	497	kJ
蛋白	15.57 g	15.57	g	15.57%
总脂肪（脂肪）	2.92 g	2.92	g	2.92%
灰	0.55 g	0.55	g	0.55%
碳水化合物，通过差异	9.88 g	9.88	g	9.88%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8	g	2.8%
钙Ca	51 mg	51	mg	0.05%
铁Fe	1.2 mg	1.2	mg
镁，镁	54 mg	54	mg	0.05%
磷，P	128 mg	128	mg	0.13%
钾，K	245 mg	245	mg	0.24%
钠，钠	4 mg	4	mg
锌，锌	1.38 mg	1.38	mg
铜，铜	0.231 mg	0.231	mg
锰，锰	0.676 mg	0.676	mg
硒，硒	2.6 µg	2.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	1.1 mg	1.1	mg
硫胺素	0.134 mg	0.134	mg
核黄素	0.053 mg	0.053	mg
烟酸	0.495 mg	0.495	mg
泛酸	0.188 mg	0.188	mg
维生素B-6	0.009 mg	0.009	mg
总叶酸	59 µg	59	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	59 µg	59	µg
叶酸，DFE	59 µg	59	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	7 IU	7	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.346 g	0.346	g	0.35%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.222 g	0.222	g	0.22%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.095 g	0.095	g	0.10%
脂肪酸，单不饱和共	1.18 g	1.18	g	1.18%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.01 g	0.01	g	0.01%
18：1的未分化	1.065 g	1.065	g	1.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.076 g	0.076	g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
脂肪酸，多不饱和共	0.73 g	0.73	g	0.73%
18：2未分化	0.597 g	0.597	g	0.60%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.134 g	0.134	g	0.13%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.125 g	0.125	g	0.12%
苏氨酸	0.573 g	0.573	g	0.57%
异亮氨酸	0.695 g	0.695	g	0.70%
亮氨酸	1.181 g	1.181	g	1.18%
赖氨酸	0.832 g	0.832	g	0.83%
蛋氨酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
胱氨酸	0.192 g	0.192	g	0.19%
苯丙氨酸	0.618 g	0.618	g	0.62%
酪氨酸	0.585 g	0.585	g	0.58%
缬氨酸	0.65 g	0.65	g	0.65%
精氨酸	1.669 g	1.669	g	1.67%
组氨酸	0.443 g	0.443	g	0.44%
丙氨酸	0.558 g	0.558	g	0.56%
天冬氨酸	1.669 g	1.669	g	1.67%
谷氨酸	3.739 g	3.739	g	3.74%
甘氨酸	0.663 g	0.663	g	0.66%
脯氨酸	0.635 g	0.635	g	0.64%
丝氨酸	0.805 g	0.805	g	0.80%

羽扇豆，成熟种子，煮熟，煮，无盐中的营养素