在芋头笋，煮，无盐的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的18.9 mg。

杯片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

芋头笋，煮，无盐

芋头笋，煮，无盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 芋头笋，煮，无盐中最重要的营养成分如下所列。

水	95.3 g	95.3	g	95.3%
能量（卡路里）	14 kcal	14	kcal
能量（焦耳）	59 kJ	59	kJ
蛋白	0.73 g	0.73	g	0.73%
总脂肪（脂肪）	0.08 g	0.08	g	0.08%
灰	0.7 g	0.7	g	0.7%
碳水化合物，通过差异	3.2 g	3.2	g	3.2%
钙Ca	14 mg	14	mg	0.01%
铁Fe	0.41 mg	0.41	mg
镁，镁	8 mg	8	mg	0.01%
磷，P	26 mg	26	mg	0.03%
钾，K	344 mg	344	mg	0.34%
钠，钠	2 mg	2	mg
锌，锌	0.54 mg	0.54	mg
铜，铜	0.094 mg	0.094	mg
锰，锰	0.13 mg	0.13	mg
硒，硒	1 µg	1	µg
维生素C，总抗坏血酸	18.9 mg	18.9	mg	0.02%
硫胺素	0.038 mg	0.038	mg
核黄素	0.053 mg	0.053	mg
烟酸	0.81 mg	0.81	mg
泛酸	0.076 mg	0.076	mg
维生素B-6	0.112 mg	0.112	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	3 µg	3	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	51 IU	51	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.016 g	0.016	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，单不饱和共	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：1的未分化	0.006 g	0.006	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.033 g	0.033	g	0.03%
18：2未分化	0.023 g	0.023	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg

芋头笋，煮，无盐中的营养素