在芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的25.3 mg。

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芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐

芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐中最重要的营养成分如下所列。

水	91.78 g	91.78	g	91.78%
能量（卡路里）	26 kcal	26	kcal
能量（焦耳）	110 kJ	110	kJ
蛋白	2.56 g	2.56	g	2.56%
总脂肪（脂肪）	0.47 g	0.47	g	0.47%
灰	0.69 g	0.69	g	0.69%
碳水化合物，通过差异	4.51 g	4.51	g	4.51%
纤维，总膳食	2 g	2	g	2%
糖，总	1.41 g	1.41	g	1.41%
钙Ca	118 mg	118	mg	0.12%
铁Fe	0.87 mg	0.87	mg
镁，镁	13 mg	13	mg	0.01%
磷，P	42 mg	42	mg	0.04%
钾，K	162 mg	162	mg	0.16%
钠，钠	252 mg	252	mg	0.25%
锌，锌	0.15 mg	0.15	mg
铜，铜	0.098 mg	0.098	mg
硒，硒	0.6 µg	0.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	25.3 mg	25.3	mg	0.03%
硫胺素	0.041 mg	0.041	mg
核黄素	0.063 mg	0.063	mg
烟酸	0.433 mg	0.433	mg
泛酸	0.12 mg	0.12	mg
维生素B-6	0.098 mg	0.098	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
胆碱，总	0.3 mg	0.3	mg
甜菜碱	0.2 mg	0.2	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	527 µg	527	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	6300 µg	6300	µg
胡萝卜素，α-	9 µg	9	µg
β-隐黄素	35 µg	35	µg
维生素A，IU	10537 IU	10537	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	9900 µg	9900	µg
维生素E（α-生育酚）	1.78 mg	1.78	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	592.7 µg	592.7	µg
脂肪酸，总饱和	0.012 g	0.012	g	0.01%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，单不饱和共	0.11 g	0.11	g	0.11%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.018 g	0.018	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.023 g	0.023	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.069 g	0.069	g	0.07%
脂肪酸，多不饱和共	0.046 g	0.046	g	0.05%
18：2未分化	0.024 g	0.024	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

芥菜，煮熟，煮，排水，用精盐中的营养素