在花生，所有类型，油烤，用盐的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0.8 mg。

杯，切碎 盎司去壳（32个螺母） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

花生，所有类型，油烤，用盐

花生，所有类型，油烤，用盐是豆类及豆类产品的一种类型。 花生，所有类型，油烤，用盐中最重要的营养成分如下所列。

水	1.45 g	1.45	g	1.45%
能量（卡路里）	599 kcal	599	kcal
能量（焦耳）	2506 kJ	2506	kJ
蛋白	28.03 g	28.03	g	28.03%
总脂肪（脂肪）	52.5 g	52.5	g	52.5%
灰	2.75 g	2.75	g	2.75%
碳水化合物，通过差异	15.26 g	15.26	g	15.26%
纤维，总膳食	9.4 g	9.4	g	9.4%
糖，总	4.18 g	4.18	g	4.18%
蔗糖	4.03 g	4.03	g	4.03%
葡萄糖（葡萄糖）	0.08 g	0.08	g	0.08%
果糖	0.08 g	0.08	g	0.08%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	3.07 g	3.07	g	3.07%
钙Ca	61 mg	61	mg	0.06%
铁Fe	1.52 mg	1.52	mg
镁，镁	176 mg	176	mg	0.18%
磷，P	397 mg	397	mg	0.40%
钾，K	726 mg	726	mg	0.73%
钠，钠	320 mg	320	mg	0.32%
锌，锌	3.28 mg	3.28	mg
铜，铜	0.533 mg	0.533	mg
锰，锰	1.845 mg	1.845	mg
硒，硒	3.3 µg	3.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg	0.8	mg
硫胺素	0.085 mg	0.085	mg
核黄素	0.089 mg	0.089	mg
烟酸	13.825 mg	13.825	mg	0.01%
泛酸	1.202 mg	1.202	mg
维生素B-6	0.461 mg	0.461	mg
总叶酸	120 µg	120	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	120 µg	120	µg
叶酸，DFE	120 µg	120	µg
胆碱，总	55.3 mg	55.3	mg	0.06%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	6.94 mg	6.94	mg	0.01%
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	8.655 g	8.655	g	8.66%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.049 g	5.049	g	5.05%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.057 g	0.057	g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.403 g	1.403	g	1.40%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.668 g	0.668	g	0.67%
22：0的饱和脂肪酸	1.326 g	1.326	g	1.33%
脂肪酸，单不饱和共	25.995 g	25.995	g	26.00%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.038 g	0.038	g	0.04%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
18：1的未分化	25.231 g	25.231	g	25.23%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.613 g	0.613	g	0.61%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	15.303 g	15.303	g	15.30%
18：2未分化	15.114 g	15.114	g	15.11%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
18：3的n-6 C，C，C	0.038 g	0.038	g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.038 g	0.038	g	0.04%
20：3未分化	0.038 g	0.038	g	0.04%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.231 g	0.231	g	0.23%
苏氨酸	0.61 g	0.61	g	0.61%
异亮氨酸	0.978 g	0.978	g	0.98%
亮氨酸	1.812 g	1.812	g	1.81%
赖氨酸	0.945 g	0.945	g	0.94%
蛋氨酸	0.291 g	0.291	g	0.29%
胱氨酸	0.375 g	0.375	g	0.38%
苯丙氨酸	1.427 g	1.427	g	1.43%
酪氨酸	1.006 g	1.006	g	1.01%
缬氨酸	1.146 g	1.146	g	1.15%
精氨酸	3.247 g	3.247	g	3.25%
组氨酸	0.655 g	0.655	g	0.66%
丙氨酸	1.092 g	1.092	g	1.09%
天冬氨酸	3.272 g	3.272	g	3.27%

花生，所有类型，油烤，用盐中的营养素