在蘑菇，白，煮熟，煮，排水，无盐的100 g (克)中，脂肪酸，总反式的0 g。

杯片 汤匙 蘑菇 茶匙 升（L） 毫升（ml） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蘑菇，白，煮熟，煮，排水，无盐

蘑菇，白，煮熟，煮，排水，无盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 蘑菇，白，煮熟，煮，排水，无盐中最重要的营养成分如下所列。

水	91.08 g	91.08	g	91.08%
能量（卡路里）	28 kcal	28	kcal
能量（焦耳）	117 kJ	117	kJ
蛋白	2.17 g	2.17	g	2.17%
总脂肪（脂肪）	0.47 g	0.47	g	0.47%
灰	0.99 g	0.99	g	0.99%
碳水化合物，通过差异	5.29 g	5.29	g	5.29%
纤维，总膳食	2.2 g	2.2	g	2.2%
糖，总	2.34 g	2.34	g	2.34%
钙Ca	6 mg	6	mg	0.01%
铁Fe	1.74 mg	1.74	mg
镁，镁	12 mg	12	mg	0.01%
磷，P	87 mg	87	mg	0.09%
钾，K	356 mg	356	mg	0.36%
钠，钠	2 mg	2	mg
锌，锌	0.87 mg	0.87	mg
铜，铜	0.504 mg	0.504	mg
锰，锰	0.115 mg	0.115	mg
硒，硒	11.9 µg	11.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	4 mg	4	mg
硫胺素	0.073 mg	0.073	mg
核黄素	0.3 mg	0.3	mg
烟酸	4.46 mg	4.46	mg
泛酸	2.16 mg	2.16	mg
维生素B-6	0.095 mg	0.095	mg
总叶酸	18 µg	18	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	18 µg	18	µg
叶酸，DFE	18 µg	18	µg
胆碱，总	20.4 mg	20.4	mg	0.02%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.01 mg	0.01	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	8 IU	8	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.061 g	0.061	g	0.06%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.008 g	0.008	g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	0.007 g	0.007	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.183 g	0.183	g	0.18%
18：2未分化	0.179 g	0.179	g	0.18%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.001 g	0.001	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
苏氨酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
异亮氨酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
亮氨酸	0.084 g	0.084	g	0.08%
赖氨酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
蛋氨酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
胱氨酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
苯丙氨酸	0.06 g	0.06	g	0.06%
酪氨酸	0.031 g	0.031	g	0.03%
缬氨酸	0.163 g	0.163	g	0.16%
精氨酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
组氨酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
丙氨酸	0.14 g	0.14	g	0.14%
天冬氨酸	0.137 g	0.137	g	0.14%
谷氨酸	0.24 g	0.24	g	0.24%
甘氨酸	0.064 g	0.064	g	0.06%
脯氨酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
丝氨酸	0.066 g	0.066	g	0.07%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

蘑菇，白，煮熟，煮，排水，无盐中的营养素