在蛋，全麦，原材料，冷冻，盐渍，巴氏杀菌的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.82 g。

盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋，全麦，原材料，冷冻，盐渍，巴氏杀菌

蛋，全麦，原材料，冷冻，盐渍，巴氏杀菌是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，全麦，原材料，冷冻，盐渍，巴氏杀菌中最重要的营养成分如下所列。

水	67.83 g	67.83	g	67.83%
能量（卡路里）	138 kcal	138	kcal
能量（焦耳）	577 kJ	577	kJ
蛋白	10.97 g	10.97	g	10.97%
总脂肪（脂肪）	10.07 g	10.07	g	10.07%
灰	10.3 g	10.3	g	10.3%
碳水化合物，通过差异	0.83 g	0.83	g	0.83%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0.07 g	0.07	g	0.07%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.07 g	0.07	g	0.07%
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	55 mg	55	mg	0.06%
铁Fe	1.71 mg	1.71	mg
镁，镁	9 mg	9	mg	0.01%
磷，P	186 mg	186	mg	0.19%
钾，K	128 mg	128	mg	0.13%
钠，钠	3663 mg	3663	mg	3.66%
锌，锌	1.3 mg	1.3	mg
铜，铜	0.064 mg	0.064	mg
锰，锰	0.033 mg	0.033	mg
硒，硒	30.4 µg	30.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.06 mg	0.06	mg
核黄素	0.443 mg	0.443	mg
烟酸	0.077 mg	0.077	mg
泛酸	1.26 mg	1.26	mg
维生素B-6	0.226 mg	0.226	mg
总叶酸	69 µg	69	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	69 µg	69	µg
叶酸，DFE	69 µg	69	µg
胆碱，总	297 mg	297	mg	0.30%
维生素B-12	1.21 µg	1.21	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	149 µg	149	µg
视黄醇	149 µg	149	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	9 µg	9	µg
维生素A，IU	504 IU	504	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	417 µg	417	µg
维生素E（α-生育酚）	0.8 mg	0.8	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	1.5 µg	1.5	µg
维生素D3（胆）	1.5 µg	1.5	µg
维生素D	61 IU	61	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	3.178 g	3.178	g	3.18%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.297 g	2.297	g	2.30%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.018 g	0.018	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.82 g	0.82	g	0.82%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	4 g	4	g	4%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.26 g	0.26	g	0.26%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
18：1的未分化	3.697 g	3.697	g	3.70%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.029 g	0.029	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.627 g	1.627	g	1.63%
18：2未分化	1.324 g	1.324	g	1.32%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.044 g	0.044	g	0.04%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.033 g	0.033	g	0.03%
18：3的n-6 C，C，C	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.022 g	0.022	g	0.02%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.17 g	0.17	g	0.17%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.002 g	0.002	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.046 g	0.046	g	0.05%
脂肪酸，总反式	0.09 g	0.09	g	0.09%
胆固醇	387 mg	387	mg	0.39%
色氨酸	0.226 g	0.226	g	0.23%
苏氨酸	0.483 g	0.483	g	0.48%
异亮氨酸	0.56 g	0.56	g	0.56%
亮氨酸	0.94 g	0.94	g	0.94%
赖氨酸	0.793 g	0.793	g	0.79%
蛋氨酸	0.303 g	0.303	g	0.30%
胱氨酸	0.24 g	0.24	g	0.24%
苯丙氨酸	0.577 g	0.577	g	0.58%
酪氨酸	0.463 g	0.463	g	0.46%
缬氨酸	0.673 g	0.673	g	0.67%
精氨酸	0.7 g	0.7	g	0.7%

蛋，全麦，原材料，冷冻，盐渍，巴氏杀菌中的营养素