在蛋，全麦，干的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.144 g。

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蛋，全麦，干

蛋，全麦，干是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，全麦，干中最重要的营养成分如下所列。

水	2.78 g	2.78	g	2.78%
能量（卡路里）	592 kcal	592	kcal
能量（焦耳）	2476 kJ	2476	kJ
蛋白	48.05 g	48.05	g	48.05%
总脂肪（脂肪）	43.9 g	43.9	g	43.9%
灰	4.13 g	4.13	g	4.13%
碳水化合物，通过差异	1.13 g	1.13	g	1.13%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0.56 g	0.56	g	0.56%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.56 g	0.56	g	0.56%
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	244 mg	244	mg	0.24%
铁Fe	7.2 mg	7.2	mg	0.01%
镁，镁	34 mg	34	mg	0.03%
磷，P	629 mg	629	mg	0.63%
钾，K	540 mg	540	mg	0.54%
钠，钠	476 mg	476	mg	0.48%
锌，锌	3.15 mg	3.15	mg
铜，铜	0.203 mg	0.203	mg
锰，锰	0.058 mg	0.058	mg
硒，硒	164.7 µg	164.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.183 mg	0.183	mg
核黄素	1.977 mg	1.977	mg
烟酸	0.34 mg	0.34	mg
泛酸	5.55 mg	5.55	mg	0.01%
维生素B-6	0.499 mg	0.499	mg
总叶酸	119 µg	119	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	119 µg	119	µg
叶酸，DFE	119 µg	119	µg
胆碱，总	1266.7 mg	1266.7	mg	1.27%
维生素B-12	2.96 µg	2.96	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	301 µg	301	µg
视黄醇	300 µg	300	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	36 µg	36	µg
维生素A，IU	1029 IU	1029	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	835 µg	835	µg
维生素E（α-生育酚）	3.88 mg	3.88	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	8.3 µg	8.3	µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	8.3 µg	8.3	µg
维生素D	331 IU	331	IU
维生素K（叶绿醌）	1.2 µg	1.2	µg
脂肪酸，总饱和	15.069 g	15.069	g	15.07%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.144 g	0.144	g	0.14%
15：0单不饱和脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	10.811 g	10.811	g	10.81%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.092 g	0.092	g	0.09%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.974 g	3.974	g	3.97%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	16.726 g	16.726	g	16.73%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.877 g	0.877	g	0.88%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	15.729 g	15.729	g	15.73%
18：1分的顺式	15.547 g	15.547	g	15.55%
18：1反式	0.182 g	0.182	g	0.18%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.098 g	0.098	g	0.10%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	8.314 g	8.314	g	8.31%
18：2未分化	7.049 g	7.049	g	7.05%
18：2 n-6系C，C	6.989 g	6.989	g	6.99%
18：2 T，T	0.06 g	0.06	g	0.06%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.247 g	0.247	g	0.25%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.17 g	0.17	g	0.17%
18：3的n-6 C，C，C	0.054 g	0.054	g	0.05%
18：3I	0.023 g	0.023	g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.085 g	0.085	g	0.08%
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.711 g	0.711	g	0.71%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.024 g	0.024	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.199 g	0.199	g	0.20%
脂肪酸，总反式	0.265 g	0.265	g	0.26%
脂肪酸，总反式单烯	0.182 g	0.182	g	0.18%
脂肪酸，总反式多烯	0.083 g	0.083	g	0.08%
胆固醇	1630 mg	1630	mg	1.63%
色氨酸	0.775 g	0.775	g	0.78%
苏氨酸	2.129 g	2.129	g	2.13%
异亮氨酸	2.434 g	2.434	g	2.43%
亮氨酸	4.15 g	4.15	g	4.15%

蛋，全麦，干中的营养素