在豇豆（blackeyes），未成熟的种子，煮熟，煮，排水，无盐的100 g (克)中，糖，总的3.23 g。

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豇豆（blackeyes），未成熟的种子，煮熟，煮，排水，无盐

豇豆（blackeyes），未成熟的种子，煮熟，煮，排水，无盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 豇豆（blackeyes），未成熟的种子，煮熟，煮，排水，无盐中最重要的营养成分如下所列。

水	75.48 g	75.48	g	75.48%
能量（卡路里）	97 kcal	97	kcal
能量（焦耳）	405 kJ	405	kJ
蛋白	3.17 g	3.17	g	3.17%
总脂肪（脂肪）	0.38 g	0.38	g	0.38%
灰	0.65 g	0.65	g	0.65%
碳水化合物，通过差异	20.32 g	20.32	g	20.32%
纤维，总膳食	5 g	5	g	5%
糖，总	3.23 g	3.23	g	3.23%
钙Ca	128 mg	128	mg	0.13%
铁Fe	1.12 mg	1.12	mg
镁，镁	52 mg	52	mg	0.05%
磷，P	51 mg	51	mg	0.05%
钾，K	418 mg	418	mg	0.42%
钠，钠	4 mg	4	mg
锌，锌	1.03 mg	1.03	mg
铜，铜	0.133 mg	0.133	mg
锰，锰	0.572 mg	0.572	mg
硒，硒	2.5 µg	2.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	2.2 mg	2.2	mg
硫胺素	0.101 mg	0.101	mg
核黄素	0.148 mg	0.148	mg
烟酸	1.403 mg	1.403	mg
泛酸	0.154 mg	0.154	mg
维生素B-6	0.065 mg	0.065	mg
总叶酸	127 µg	127	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	127 µg	127	µg
叶酸，DFE	127 µg	127	µg
胆碱，总	32.9 mg	32.9	mg	0.03%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	40 µg	40	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	475 µg	475	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	791 IU	791	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.22 mg	0.22	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	26.6 µg	26.6	µg
脂肪酸，总饱和	0.096 g	0.096	g	0.10%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.082 g	0.082	g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.034 g	0.034	g	0.03%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.021 g	0.021	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.161 g	0.161	g	0.16%
18：2未分化	0.093 g	0.093	g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.068 g	0.068	g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.037 g	0.037	g	0.04%
苏氨酸	0.118 g	0.118	g	0.12%
异亮氨酸	0.17 g	0.17	g	0.17%
亮氨酸	0.226 g	0.226	g	0.23%
赖氨酸	0.209 g	0.209	g	0.21%
蛋氨酸	0.045 g	0.045	g	0.04%
胱氨酸	0.047 g	0.047	g	0.05%
苯丙氨酸	0.174 g	0.174	g	0.17%
酪氨酸	0.13 g	0.13	g	0.13%
缬氨酸	0.184 g	0.184	g	0.18%
精氨酸	0.222 g	0.222	g	0.22%
组氨酸	0.103 g	0.103	g	0.10%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

豇豆（blackeyes），未成熟的种子，煮熟，煮，排水，无盐中的营养素