在豇豆（blackeyes），未成熟种子，生的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的2.5 mg。

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豇豆（blackeyes），未成熟种子，生

豇豆（blackeyes），未成熟种子，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 豇豆（blackeyes），未成熟种子，生中最重要的营养成分如下所列。

水	77.2 g	77.2	g	77.2%
能量（卡路里）	90 kcal	90	kcal
能量（焦耳）	376 kJ	376	kJ
蛋白	2.95 g	2.95	g	2.95%
总脂肪（脂肪）	0.35 g	0.35	g	0.35%
灰	0.67 g	0.67	g	0.67%
碳水化合物，通过差异	18.83 g	18.83	g	18.83%
纤维，总膳食	5 g	5	g	5%
糖，总	3 g	3	g	3%
钙Ca	126 mg	126	mg	0.13%
铁Fe	1.1 mg	1.1	mg
镁，镁	51 mg	51	mg	0.05%
磷，P	53 mg	53	mg	0.05%
钾，K	431 mg	431	mg	0.43%
钠，钠	4 mg	4	mg
锌，锌	1.01 mg	1.01	mg
铜，铜	0.13 mg	0.13	mg
锰，锰	0.56 mg	0.56	mg
硒，硒	2.3 µg	2.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	2.5 mg	2.5	mg
硫胺素	0.11 mg	0.11	mg
核黄素	0.145 mg	0.145	mg
烟酸	1.45 mg	1.45	mg
泛酸	0.151 mg	0.151	mg
维生素B-6	0.067 mg	0.067	mg
总叶酸	168 µg	168	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	168 µg	168	µg
叶酸，DFE	168 µg	168	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	41 µg	41	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	817 IU	817	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.09 g	0.09	g	0.09%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.077 g	0.077	g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.032 g	0.032	g	0.03%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.019 g	0.019	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.15 g	0.15	g	0.15%
18：2未分化	0.087 g	0.087	g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.063 g	0.063	g	0.06%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.034 g	0.034	g	0.03%
苏氨酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
异亮氨酸	0.158 g	0.158	g	0.16%
亮氨酸	0.211 g	0.211	g	0.21%
赖氨酸	0.194 g	0.194	g	0.19%
蛋氨酸	0.042 g	0.042	g	0.04%
胱氨酸	0.044 g	0.044	g	0.04%
苯丙氨酸	0.162 g	0.162	g	0.16%
酪氨酸	0.121 g	0.121	g	0.12%
缬氨酸	0.171 g	0.171	g	0.17%
精氨酸	0.207 g	0.207	g	0.21%
组氨酸	0.095 g	0.095	g	0.10%

豇豆（blackeyes），未成熟种子，生中的营养素