在野味，野牛，地面，煮熟，泛烤的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的3.108 g。

肉饼（产率从112.7克生肉） 服务（3盎司） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

野味，野牛，地面，煮熟，泛烤

野味，野牛，地面，煮熟，泛烤是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 野味，野牛，地面，煮熟，泛烤中最重要的营养成分如下所列。

水	59.53 g	59.53	g	59.53%
能量（卡路里）	238 kcal	238	kcal
能量（焦耳）	996 kJ	996	kJ
蛋白	23.77 g	23.77	g	23.77%
总脂肪（脂肪）	15.13 g	15.13	g	15.13%
灰	1.02 g	1.02	g	1.02%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg	0.01%
铁Fe	3.08 mg	3.08	mg
镁，镁	22 mg	22	mg	0.02%
磷，P	205 mg	205	mg	0.20%
钾，K	341 mg	341	mg	0.34%
钠，钠	73 mg	73	mg	0.07%
锌，锌	5.14 mg	5.14	mg	0.01%
铜，铜	0.146 mg	0.146	mg
锰，锰	0.01 mg	0.01	mg
硒，硒	30 µg	30	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.13 mg	0.13	mg
核黄素	0.247 mg	0.247	mg
烟酸	5.57 mg	5.57	mg	0.01%
泛酸	1.14 mg	1.14	mg
维生素B-6	0.375 mg	0.375	mg
总叶酸	15 µg	15	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	15 µg	15	µg
叶酸，DFE	15 µg	15	µg
维生素B-12	2.28 µg	2.28	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg	0.24	mg
脂肪酸，总饱和	6.461 g	6.461	g	6.46%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.272 g	0.272	g	0.27%
15：0单不饱和脂肪酸	0.079 g	0.079	g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.725 g	2.725	g	2.72%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.229 g	0.229	g	0.23%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.108 g	3.108	g	3.11%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.029 g	0.029	g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	5.909 g	5.909	g	5.91%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.302 g	0.302	g	0.30%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.108 g	0.108	g	0.11%
18：1的未分化	5.429 g	5.429	g	5.43%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.048 g	0.048	g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.711 g	0.711	g	0.71%
18：2未分化	0.549 g	0.549	g	0.55%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0.006 g	0.006	g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.077 g	0.077	g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	83 mg	83	mg	0.08%
色氨酸	0.18 g	0.18	g	0.18%
苏氨酸	1.078 g	1.078	g	1.08%
异亮氨酸	1.147 g	1.147	g	1.15%
亮氨酸	2.039 g	2.039	g	2.04%
赖氨酸	2.205 g	2.205	g	2.20%
蛋氨酸	0.643 g	0.643	g	0.64%
胱氨酸	0.283 g	0.283	g	0.28%
苯丙氨酸	1.009 g	1.009	g	1.01%
酪氨酸	0.809 g	0.809	g	0.81%
缬氨酸	1.279 g	1.279	g	1.28%
精氨酸	1.618 g	1.618	g	1.62%
组氨酸	0.871 g	0.871	g	0.87%
丙氨酸	1.583 g	1.583	g	1.58%
天冬氨酸	2.323 g	2.323	g	2.32%
谷氨酸	3.871 g	3.871	g	3.87%
甘氨酸	1.542 g	1.542	g	1.54%
脯氨酸	1.217 g	1.217	g	1.22%
丝氨酸	0.988 g	0.988	g	0.99%
羟脯氨酸	0.297 g	0.297	g	0.30%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

野味，野牛，地面，煮熟，泛烤中的营养素