在面食，全麦，51％全麦，其余的丰富粗面粉，熟（包括食品美国农业部的食品分配计划）的100 g (克)中，总叶酸的38 µg。

杯意大利面条未包装 杯装意大利面 杯肘部 杯farfalle 通心粉杯 杯壳 杯千层面 杯rotini 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

面食，全麦，51％全麦，其余的丰富粗面粉，熟（包括食品美国农业部的食品分配计划）

面食，全麦，51％全麦，其余的丰富粗面粉，熟（包括食品美国农业部的食品分配计划）是谷物和面食的一种类型。 面食，全麦，51％全麦，其余的丰富粗面粉，熟（包括食品美国农业部的食品分配计划）中最重要的营养成分如下所列。

水	61.49 g	61.49	g	61.49%
能量（卡路里）	156 kcal	156	kcal
能量（焦耳）	652 kJ	652	kJ
蛋白	5.67 g	5.67	g	5.67%
总脂肪（脂肪）	1.48 g	1.48	g	1.48%
灰	0.49 g	0.49	g	0.49%
碳水化合物，通过差异	30.87 g	30.87	g	30.87%
纤维，总膳食	4.5 g	4.5	g	4.5%
糖，总	0.65 g	0.65	g	0.65%
蔗糖	0.1 g	0.1	g	0.1%
葡萄糖（葡萄糖）	0.07 g	0.07	g	0.07%
果糖	0.07 g	0.07	g	0.07%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0.4 g	0.4	g	0.4%
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	24.73 g	24.73	g	24.73%
钙Ca	11 mg	11	mg	0.01%
铁Fe	1.58 mg	1.58	mg
镁，镁	41 mg	41	mg	0.04%
磷，P	97 mg	97	mg	0.10%
钾，K	71 mg	71	mg	0.07%
钠，钠	4 mg	4	mg
锌，锌	1.02 mg	1.02	mg
铜，铜	0.18 mg	0.18	mg
锰，锰	0.986 mg	0.986	mg
硒，硒	30.7 µg	30.7	µg
硫胺素	0.197 mg	0.197	mg
核黄素	0.133 mg	0.133	mg
烟酸	2.657 mg	2.657	mg
泛酸	0.26 mg	0.26	mg
维生素B-6	0.065 mg	0.065	mg
总叶酸	38 µg	38	µg
叶酸	18 µg	18	µg
叶酸，食物	20 µg	20	µg
叶酸，DFE	51 µg	51	µg
胆碱，总	13 mg	13	mg	0.01%
维生素K（叶绿醌）	0.2 µg	0.2	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0 µg	0	µg

面食，全麦，51％全麦，其余的丰富粗面粉，熟（包括食品美国农业部的食品分配计划）中的营养素