在饼干，杂粮的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0 g。

饼干 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

饼干，杂粮

饼干，杂粮是烘焙产品的一种类型。 饼干，杂粮中最重要的营养成分如下所列。

水	2.5 g	2.5	g	2.5%
能量（卡路里）	482 kcal	482	kcal
能量（焦耳）	2018 kJ	2018	kJ
蛋白	7.1 g	7.1	g	7.1%
总脂肪（脂肪）	20.4 g	20.4	g	20.4%
灰	2.4 g	2.4	g	2.4%
碳水化合物，通过差异	67.6 g	67.6	g	67.6%
纤维，总膳食	3.5 g	3.5	g	3.5%
糖，总	12 g	12	g	12%
钙Ca	14 mg	14	mg	0.01%
铁Fe	2.59 mg	2.59	mg
镁，镁	29 mg	29	mg	0.03%
磷，P	292 mg	292	mg	0.29%
钾，K	171 mg	171	mg	0.17%
钠，钠	883 mg	883	mg	0.88%
锌，锌	0.98 mg	0.98	mg
铜，铜	0.151 mg	0.151	mg
硒，硒	26.1 µg	26.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.52 mg	0.52	mg
核黄素	0.28 mg	0.28	mg
烟酸	3.4 mg	3.4	mg
维生素B-6	0.117 mg	0.117	mg
总叶酸	103 µg	103	µg
叶酸	57 µg	57	µg
叶酸，食物	46 µg	46	µg
叶酸，DFE	143 µg	143	µg
胆碱，总	10.4 mg	10.4	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	2 µg	2	µg
胡萝卜素，α-	1 µg	1	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	5 IU	5	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	73 µg	73	µg
维生素E（α-生育酚）	1.75 mg	1.75	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	36 µg	36	µg
脂肪酸，总饱和	3.3 g	3.3	g	3.3%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
13：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.256 g	2.256	g	2.26%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.891 g	0.891	g	0.89%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.072 g	0.072	g	0.07%
22：0的饱和脂肪酸	0.073 g	0.073	g	0.07%
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	5 g	5	g	5%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	4.948 g	4.948	g	4.95%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.052 g	0.052	g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	11.8 g	11.8	g	11.8%
18：2未分化	10.438 g	10.438	g	10.44%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.362 g	1.362	g	1.36%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
21：5的多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.19 g	0.19	g	0.19%
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.088 g	0.088	g	0.09%
苏氨酸	0.193 g	0.193	g	0.19%
异亮氨酸	0.237 g	0.237	g	0.24%
亮氨酸	0.481 g	0.481	g	0.48%
赖氨酸	0.182 g	0.182	g	0.18%
蛋氨酸	0.122 g	0.122	g	0.12%
胱氨酸	0.147 g	0.147	g	0.15%
苯丙氨酸	0.347 g	0.347	g	0.35%
酪氨酸	0.185 g	0.185	g	0.18%
缬氨酸	0.291 g	0.291	g	0.29%
精氨酸	0.32 g	0.32	g	0.32%
组氨酸	0.168 g	0.168	g	0.17%
丙氨酸	0.252 g	0.252	g	0.25%
天冬氨酸	0.35 g	0.35	g	0.35%
谷氨酸	2.204 g	2.204	g	2.20%
甘氨酸	0.277 g	0.277	g	0.28%
脯氨酸	0.87 g	0.87	g	0.87%
丝氨酸	0.336 g	0.336	g	0.34%
羟脯氨酸	0 g	0	g

饼干，杂粮中的营养素