在鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）的100 g (克)中，葡萄糖（葡萄糖）的0 g。

克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）

鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）是美国印第安人 阿拉斯加原住民食品的一种类型。 鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）中最重要的营养成分如下所列。

水	72.82 g	72.82	g	72.82%
能量（卡路里）	113 kcal	113	kcal
能量（焦耳）	473 kJ	473	kJ
蛋白	22.13 g	22.13	g	22.13%
总脂肪（脂肪）	2.73 g	2.73	g	2.73%
灰	1.39 g	1.39	g	1.39%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g	0	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0 g	0	g
钙Ca	33 mg	33	mg	0.03%
铁Fe	0.36 mg	0.36	mg
镁，镁	29 mg	29	mg	0.03%
磷，P	275 mg	275	mg	0.28%
钾，K	501 mg	501	mg	0.50%
钠，钠	86 mg	86	mg	0.09%
锌，锌	0.75 mg	0.75	mg
铜，铜	0.041 mg	0.041	mg
锰，锰	0.011 mg	0.011	mg
硒，硒	60.6 µg	60.6	µg
硫胺素	0.083 mg	0.083	mg
核黄素	0.176 mg	0.176	mg
烟酸	6.247 mg	6.247	mg	0.01%
泛酸	0.486 mg	0.486	mg
维生素B-6	0.266 mg	0.266	mg
总叶酸	22 µg	22	µg
叶酸，食物	22 µg	22	µg
维生素B-12	2.55 µg	2.55	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	48 µg	48	µg
视黄醇	48 µg	48	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	160 IU	160	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	1.05 mg	1.05	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.498 g	0.498	g	0.50%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.078 g	0.078	g	0.08%
15：0单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.333 g	0.333	g	0.33%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g	0.004	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.074 g	0.074	g	0.07%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g	0.003	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	0.842 g	0.842	g	0.84%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.211 g	0.211	g	0.21%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.541 g	0.541	g	0.54%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.085 g	0.085	g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.731 g	0.731	g	0.73%
18：2未分化	0.018 g	0.018	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.009 g	0.009	g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.008 g	0.008	g	0.01%
20：3未分化	0.003 g	0.003	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.243 g	0.243	g	0.24%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.052 g	0.052	g	0.05%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.363 g	0.363	g	0.36%
胆固醇	75 mg	75	mg	0.08%
色氨酸	0.335 g	0.335	g	0.34%
苏氨酸	1.029 g	1.029	g	1.03%
异亮氨酸	1.017 g	1.017	g	1.02%
亮氨酸	1.723 g	1.723	g	1.72%
赖氨酸	1.962 g	1.962	g	1.96%
蛋氨酸	0.861 g	0.861	g	0.86%
胱氨酸	0.383 g	0.383	g	0.38%
苯丙氨酸	0.885 g	0.885	g	0.88%
酪氨酸	0.754 g	0.754	g	0.75%
缬氨酸	1.113 g	1.113	g	1.11%
精氨酸	1.304 g	1.304	g	1.30%
组氨酸	0.538 g	0.538	g	0.54%

鱼，大比目鱼，煮熟，与皮肤（阿拉斯加原住民）中的营养素