在鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌的100 g (克)中，胡萝卜素，β的0 µg。

盎司 件（5-1 / 2" ×1-1 / 2" ×1/2" ） 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌

鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌中最重要的营养成分如下所列。

水	16.14 g	16.14	g	16.14%
能量（卡路里）	290 kcal	290	kcal
能量（焦耳）	1212 kJ	1212	kJ
蛋白	62.82 g	62.82	g	62.82%
总脂肪（脂肪）	2.37 g	2.37	g	2.37%
灰	18.67 g	18.67	g	18.67%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	160 mg	160	mg	0.16%
铁Fe	2.5 mg	2.5	mg
镁，镁	133 mg	133	mg	0.13%
磷，P	950 mg	950	mg	0.95%
钾，K	1458 mg	1458	mg	1.46%
钠，钠	7027 mg	7027	mg	7.03%
锌，锌	1.59 mg	1.59	mg
铜，铜	0.176 mg	0.176	mg
锰，锰	0.05 mg	0.05	mg
硒，硒	147.8 µg	147.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	3.5 mg	3.5	mg
硫胺素	0.268 mg	0.268	mg
核黄素	0.24 mg	0.24	mg
烟酸	7.5 mg	7.5	mg	0.01%
泛酸	1.675 mg	1.675	mg
维生素B-6	0.864 mg	0.864	mg
总叶酸	25 µg	25	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	25 µg	25	µg
叶酸，DFE	25 µg	25	µg
胆碱，总	291.3 mg	291.3	mg	0.29%
维生素B-12	10 µg	10	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	42 µg	42	µg
视黄醇	42 µg	42	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	140 IU	140	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	2.84 mg	2.84	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	4 µg	4	µg
维生素D3（胆）	4 µg	4	µg
维生素D	161 IU	161	IU
维生素K（叶绿醌）	0.4 µg	0.4	µg
脂肪酸，总饱和	0.462 g	0.462	g	0.46%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.032 g	0.032	g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.321 g	0.321	g	0.32%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.106 g	0.106	g	0.11%
脂肪酸，单不饱和共	0.342 g	0.342	g	0.34%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.056 g	0.056	g	0.06%
18：1的未分化	0.215 g	0.215	g	0.22%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.053 g	0.053	g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.804 g	0.804	g	0.80%
18：2未分化	0.018 g	0.018	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.004 g	0.004	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.004 g	0.004	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.078 g	0.078	g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.011 g	0.011	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.035 g	0.035	g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.423 g	0.423	g	0.42%
胆固醇	152 mg	152	mg	0.15%
色氨酸	0.704 g	0.704	g	0.70%
苏氨酸	2.754 g	2.754	g	2.75%
异亮氨酸	2.895 g	2.895	g	2.90%
亮氨酸	5.106 g	5.106	g	5.11%
赖氨酸	5.769 g	5.769	g	5.77%
蛋氨酸	1.859 g	1.859	g	1.86%
胱氨酸	0.673 g	0.673	g	0.67%
苯丙氨酸	2.452 g	2.452	g	2.45%
酪氨酸	2.121 g	2.121	g	2.12%
缬氨酸	3.236 g	3.236	g	3.24%
精氨酸	3.759 g	3.759	g	3.76%
组氨酸	1.849 g	1.849	g	1.85%
丙氨酸	3.799 g	3.799	g	3.80%
天冬氨酸	6.433 g	6.433	g	6.43%
谷氨酸	9.378 g	9.378	g	9.38%
甘氨酸	3.015 g	3.015	g	3.02%
脯氨酸	2.221 g	2.221	g	2.22%
丝氨酸	2.563 g	2.563	g	2.56%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鱼，鳕鱼，大西洋，干燥，盐腌中的营养素