在鸡，烤，肉和皮肤和内脏和颈部，煮熟，烤的100 g (克)中，硒，硒的15.7 µg。

盎司 单元（产率从1磅准备烹鸡） 鸡 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，烤，肉和皮肤和内脏和颈部，煮熟，烤

鸡，烤，肉和皮肤和内脏和颈部，煮熟，烤是家禽产品的一种类型。 鸡，烤，肉和皮肤和内脏和颈部，煮熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	62.35 g	62.35	g	62.35%
能量（卡路里）	220 kcal	220	kcal
能量（焦耳）	920 kJ	920	kJ
蛋白	23.96 g	23.96	g	23.96%
总脂肪（脂肪）	13.07 g	13.07	g	13.07%
灰	0.85 g	0.85	g	0.85%
碳水化合物，通过差异	0.05 g	0.05	g	0.05%
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg	0.01%
铁Fe	1.61 mg	1.61	mg
镁，镁	20 mg	20	mg	0.02%
磷，P	179 mg	179	mg	0.18%
钾，K	204 mg	204	mg	0.20%
钠，钠	71 mg	71	mg	0.07%
锌，锌	1.71 mg	1.71	mg
铜，铜	0.071 mg	0.071	mg
锰，锰	0.027 mg	0.027	mg
硒，硒	15.7 µg	15.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.4 mg	0.4	mg
硫胺素	0.057 mg	0.057	mg
核黄素	0.189 mg	0.189	mg
烟酸	7.031 mg	7.031	mg	0.01%
泛酸	1.003 mg	1.003	mg
维生素B-6	0.34 mg	0.34	mg
总叶酸	23 µg	23	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	23 µg	23	µg
叶酸，DFE	23 µg	23	µg
维生素B-12	0.78 µg	0.78	µg
维生素A，RAE	179 µg	179	µg
视黄醇	179 µg	179	µg
维生素A，IU	597 IU	597	IU
脂肪酸，总饱和	3.66 g	3.66	g	3.66%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.1 g	0.1	g	0.1%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.68 g	2.68	g	2.68%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.74 g	0.74	g	0.74%
脂肪酸，单不饱和共	5.22 g	5.22	g	5.22%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.72 g	0.72	g	0.72%
18：1的未分化	4.3 g	4.3	g	4.3%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.13 g	0.13	g	0.13%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.85 g	2.85	g	2.85%
18：2未分化	2.48 g	2.48	g	2.48%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.12 g	0.12	g	0.12%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03	g	0.03%
胆固醇	94 mg	94	mg	0.09%
色氨酸	0.265 g	0.265	g	0.26%
苏氨酸	0.994 g	0.994	g	0.99%
异亮氨酸	1.187 g	1.187	g	1.19%
亮氨酸	1.746 g	1.746	g	1.75%
赖氨酸	1.925 g	1.925	g	1.92%
蛋氨酸	0.632 g	0.632	g	0.63%
胱氨酸	0.321 g	0.321	g	0.32%
苯丙氨酸	0.938 g	0.938	g	0.94%
酪氨酸	0.767 g	0.767	g	0.77%
缬氨酸	1.166 g	1.166	g	1.17%
精氨酸	1.517 g	1.517	g	1.52%
组氨酸	0.688 g	0.688	g	0.69%
丙氨酸	1.39 g	1.39	g	1.39%
天冬氨酸	2.144 g	2.144	g	2.14%
谷氨酸	3.506 g	3.506	g	3.51%
甘氨酸	1.578 g	1.578	g	1.58%
脯氨酸	1.188 g	1.188	g	1.19%
丝氨酸	0.862 g	0.862	g	0.86%

鸡，烤，肉和皮肤和内脏和颈部，煮熟，烤中的营养素