在鸡，肉鸡或炸锅，光肉，肉和皮肤，煮熟，炖的100 g (克)中，脂肪酸，单不饱和共的3.92 g。

单元（产率从1磅准备烹鸡） 鸡，骨去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，光肉，肉和皮肤，煮熟，炖

鸡，肉鸡或炸锅，光肉，肉和皮肤，煮熟，炖是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，光肉，肉和皮肤，煮熟，炖中最重要的营养成分如下所列。

水	65.13 g	65.13	g	65.13%
能量（卡路里）	201 kcal	201	kcal
能量（焦耳）	841 kJ	841	kJ
蛋白	26.14 g	26.14	g	26.14%
总脂肪（脂肪）	9.97 g	9.97	g	9.97%
灰	0.78 g	0.78	g	0.78%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	13 mg	13	mg	0.01%
铁Fe	0.98 mg	0.98	mg
镁，镁	20 mg	20	mg	0.02%
磷，P	146 mg	146	mg	0.15%
钾，K	167 mg	167	mg	0.17%
钠，钠	63 mg	63	mg	0.06%
锌，锌	1.14 mg	1.14	mg
铜，铜	0.044 mg	0.044	mg
锰，锰	0.018 mg	0.018	mg
硒，硒	21.2 µg	21.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.041 mg	0.041	mg
核黄素	0.112 mg	0.112	mg
烟酸	6.935 mg	6.935	mg	0.01%
泛酸	0.535 mg	0.535	mg
维生素B-6	0.27 mg	0.27	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
维生素B-12	0.2 µg	0.2	µg
维生素A，RAE	29 µg	29	µg
视黄醇	29 µg	29	µg
维生素A，IU	96 IU	96	IU
脂肪酸，总饱和	2.8 g	2.8	g	2.8%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.07 g	2.07	g	2.07%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.56 g	0.56	g	0.56%
脂肪酸，单不饱和共	3.92 g	3.92	g	3.92%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.53 g	0.53	g	0.53%
18：1的未分化	3.23 g	3.23	g	3.23%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.11 g	0.11	g	0.11%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.12 g	2.12	g	2.12%
18：2未分化	1.83 g	1.83	g	1.83%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03	g	0.03%
胆固醇	74 mg	74	mg	0.07%
色氨酸	0.294 g	0.294	g	0.29%
苏氨酸	1.084 g	1.084	g	1.08%
异亮氨酸	1.316 g	1.316	g	1.32%
亮氨酸	1.91 g	1.91	g	1.91%
赖氨酸	2.142 g	2.142	g	2.14%
蛋氨酸	0.699 g	0.699	g	0.70%
胱氨酸	0.347 g	0.347	g	0.35%
苯丙氨酸	1.019 g	1.019	g	1.02%
酪氨酸	0.848 g	0.848	g	0.85%
缬氨酸	1.273 g	1.273	g	1.27%
精氨酸	1.629 g	1.629	g	1.63%
组氨酸	0.774 g	0.774	g	0.77%
丙氨酸	1.509 g	1.509	g	1.51%
天冬氨酸	2.33 g	2.33	g	2.33%
谷氨酸	3.835 g	3.835	g	3.84%
甘氨酸	1.629 g	1.629	g	1.63%
脯氨酸	1.238 g	1.238	g	1.24%
丝氨酸	0.919 g	0.919	g	0.92%
酒精，乙基	0 g	0	g

鸡，肉鸡或炸锅，光肉，肉和皮肤，煮熟，炖中的营养素