在鸡，肉鸡或炸锅，只肉，烹，炸的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0.02 g。

杯，切碎或切块 单元（产率从1磅准备烹鸡） 鸡，骨和皮去掉 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，只肉，烹，炸

鸡，肉鸡或炸锅，只肉，烹，炸是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，只肉，烹，炸中最重要的营养成分如下所列。

水	57.53 g	57.53	g	57.53%
能量（卡路里）	219 kcal	219	kcal
能量（焦耳）	916 kJ	916	kJ
蛋白	30.57 g	30.57	g	30.57%
总脂肪（脂肪）	9.12 g	9.12	g	9.12%
灰	1.09 g	1.09	g	1.09%
碳水化合物，通过差异	1.69 g	1.69	g	1.69%
纤维，总膳食	0.1 g	0.1	g	0.1%
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	17 mg	17	mg	0.02%
铁Fe	1.35 mg	1.35	mg
镁，镁	27 mg	27	mg	0.03%
磷，P	205 mg	205	mg	0.20%
钾，K	257 mg	257	mg	0.26%
钠，钠	91 mg	91	mg	0.09%
锌，锌	2.24 mg	2.24	mg
铜，铜	0.075 mg	0.075	mg
锰，锰	0.028 mg	0.028	mg
硒，硒	24.5 µg	24.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.085 mg	0.085	mg
核黄素	0.198 mg	0.198	mg
烟酸	9.663 mg	9.663	mg	0.01%
泛酸	1.166 mg	1.166	mg
维生素B-6	0.48 mg	0.48	mg
总叶酸	7 µg	7	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	7 µg	7	µg
胆碱，总	91.2 mg	91.2	mg	0.09%
甜菜碱	6.6 mg	6.6	mg	0.01%
维生素B-12	0.34 µg	0.34	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	18 µg	18	µg
视黄醇	18 µg	18	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	59 IU	59	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.46 mg	0.46	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D3（胆）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D	5 IU	5	IU
维生素K（叶绿醌）	2.8 µg	2.8	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	2.46 g	2.46	g	2.46%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.06 g	0.06	g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.65 g	1.65	g	1.65%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.66 g	0.66	g	0.66%
脂肪酸，单不饱和共	3.35 g	3.35	g	3.35%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.36 g	0.36	g	0.36%
18：1的未分化	2.91 g	2.91	g	2.91%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.04 g	0.04	g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.15 g	2.15	g	2.15%
18：2未分化	1.78 g	1.78	g	1.78%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.12 g	0.12	g	0.12%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.03 g	0.03	g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.05 g	0.05	g	0.05%
胆固醇	94 mg	94	mg	0.09%
色氨酸	0.358 g	0.358	g	0.36%
苏氨酸	1.289 g	1.289	g	1.29%
异亮氨酸	1.612 g	1.612	g	1.61%
亮氨酸	2.294 g	2.294	g	2.29%
赖氨酸	2.583 g	2.583	g	2.58%
蛋氨酸	0.844 g	0.844	g	0.84%
胱氨酸	0.393 g	0.393	g	0.39%
苯丙氨酸	1.217 g	1.217	g	1.22%
酪氨酸	1.031 g	1.031	g	1.03%
缬氨酸	1.516 g	1.516	g	1.52%
精氨酸	1.839 g	1.839	g	1.84%
组氨酸	0.947 g	0.947	g	0.95%
丙氨酸	1.663 g	1.663	g	1.66%
天冬氨酸	2.714 g	2.714	g	2.71%
谷氨酸	4.632 g	4.632	g	4.63%
甘氨酸	1.499 g	1.499	g	1.50%
脯氨酸	1.277 g	1.277	g	1.28%
丝氨酸	1.057 g	1.057	g	1.06%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鸡，肉鸡或炸锅，只肉，烹，炸中的营养素