在鸡，肉鸡或炸锅，翼，肉和皮肤，烹，炸，面糊的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.13 g。

单元（产率从1磅准备烹鸡） 翼，骨移除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，翼，肉和皮肤，烹，炸，面糊

鸡，肉鸡或炸锅，翼，肉和皮肤，烹，炸，面糊是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，翼，肉和皮肤，烹，炸，面糊中最重要的营养成分如下所列。

水	46.21 g	46.21	g	46.21%
能量（卡路里）	324 kcal	324	kcal
能量（焦耳）	1356 kJ	1356	kJ
蛋白	19.87 g	19.87	g	19.87%
总脂肪（脂肪）	21.81 g	21.81	g	21.81%
灰	1.17 g	1.17	g	1.17%
碳水化合物，通过差异	10.94 g	10.94	g	10.94%
纤维，总膳食	0.3 g	0.3	g	0.3%
钙Ca	20 mg	20	mg	0.02%
铁Fe	1.29 mg	1.29	mg
镁，镁	16 mg	16	mg	0.02%
磷，P	121 mg	121	mg	0.12%
钾，K	138 mg	138	mg	0.14%
钠，钠	320 mg	320	mg	0.32%
锌，锌	1.38 mg	1.38	mg
铜，铜	0.063 mg	0.063	mg
锰，锰	0.06 mg	0.06	mg
硒，硒	25.7 µg	25.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.106 mg	0.106	mg
核黄素	0.152 mg	0.152	mg
烟酸	5.265 mg	5.265	mg	0.01%
泛酸	0.71 mg	0.71	mg
维生素B-6	0.3 mg	0.3	mg
总叶酸	18 µg	18	µg
叶酸	12 µg	12	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	26 µg	26	µg
维生素B-12	0.25 µg	0.25	µg
维生素A，RAE	34 µg	34	µg
视黄醇	34 µg	34	µg
维生素A，IU	113 IU	113	IU
脂肪酸，总饱和	5.83 g	5.83	g	5.83%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.13 g	0.13	g	0.13%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.92 g	3.92	g	3.92%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.67 g	1.67	g	1.67%
脂肪酸，单不饱和共	8.96 g	8.96	g	8.96%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.66 g	0.66	g	0.66%
18：1的未分化	8.1 g	8.1	g	8.1%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.13 g	0.13	g	0.13%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	5.07 g	5.07	g	5.07%
18：2未分化	4.54 g	4.54	g	4.54%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.24 g	0.24	g	0.24%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.1 g	0.1	g	0.1%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04	g	0.04%
胆固醇	79 mg	79	mg	0.08%
色氨酸	0.219 g	0.219	g	0.22%
苏氨酸	0.795 g	0.795	g	0.80%
异亮氨酸	0.941 g	0.941	g	0.94%
亮氨酸	1.421 g	1.421	g	1.42%
赖氨酸	1.474 g	1.474	g	1.47%
蛋氨酸	0.499 g	0.499	g	0.50%
胱氨酸	0.287 g	0.287	g	0.29%
苯丙氨酸	0.785 g	0.785	g	0.78%
酪氨酸	0.62 g	0.62	g	0.62%
缬氨酸	0.953 g	0.953	g	0.95%
精氨酸	1.247 g	1.247	g	1.25%
组氨酸	0.547 g	0.547	g	0.55%
丙氨酸	1.173 g	1.173	g	1.17%
天冬氨酸	1.703 g	1.703	g	1.70%
谷氨酸	3.202 g	3.202	g	3.20%
甘氨酸	1.465 g	1.465	g	1.46%
脯氨酸	1.19 g	1.19	g	1.19%
丝氨酸	0.759 g	0.759	g	0.76%

鸡，肉鸡或炸锅，翼，肉和皮肤，烹，炸，面糊中的营养素