在鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的2.4 µg。

盎司 杯，切碎或切块 单元（产率从1磅准备烹鸡） 鸡，骨去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	59.45 g	59.45	g	59.45%
能量（卡路里）	239 kcal	239	kcal
能量（焦耳）	1000 kJ	1000	kJ
蛋白	27.3 g	27.3	g	27.3%
总脂肪（脂肪）	13.6 g	13.6	g	13.6%
灰	0.92 g	0.92	g	0.92%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	15 mg	15	mg	0.02%
铁Fe	1.26 mg	1.26	mg
镁，镁	23 mg	23	mg	0.02%
磷，P	182 mg	182	mg	0.18%
钾，K	223 mg	223	mg	0.22%
钠，钠	82 mg	82	mg	0.08%
锌，锌	1.94 mg	1.94	mg
铜，铜	0.066 mg	0.066	mg
锰，锰	0.02 mg	0.02	mg
硒，硒	23.9 µg	23.9	µg
氟化物，F	14.7 µg	14.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.063 mg	0.063	mg
核黄素	0.168 mg	0.168	mg
烟酸	8.487 mg	8.487	mg	0.01%
泛酸	1.03 mg	1.03	mg
维生素B-6	0.4 mg	0.4	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
胆碱，总	65.9 mg	65.9	mg	0.07%
甜菜碱	5.6 mg	5.6	mg	0.01%
维生素B-12	0.3 µg	0.3	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	48 µg	48	µg
视黄醇	48 µg	48	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	161 IU	161	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.27 mg	0.27	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	2 IU	2	IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg	2.4	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	3.79 g	3.79	g	3.79%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.78 g	2.78	g	2.78%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.77 g	0.77	g	0.77%
脂肪酸，单不饱和共	5.34 g	5.34	g	5.34%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.73 g	0.73	g	0.73%
18：1的未分化	4.4 g	4.4	g	4.4%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.13 g	0.13	g	0.13%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.97 g	2.97	g	2.97%
18：2未分化	2.57 g	2.57	g	2.57%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04	g	0.04%
胆固醇	88 mg	88	mg	0.09%
色氨酸	0.305 g	0.305	g	0.30%
苏氨酸	1.128 g	1.128	g	1.13%
异亮氨酸	1.362 g	1.362	g	1.36%
亮氨酸	1.986 g	1.986	g	1.99%
赖氨酸	2.223 g	2.223	g	2.22%
蛋氨酸	0.726 g	0.726	g	0.73%
胱氨酸	0.364 g	0.364	g	0.36%
苯丙氨酸	1.061 g	1.061	g	1.06%
酪氨酸	0.879 g	0.879	g	0.88%
缬氨酸	1.325 g	1.325	g	1.32%
精氨酸	1.711 g	1.711	g	1.71%
组氨酸	0.802 g	0.802	g	0.80%
丙氨酸	1.591 g	1.591	g	1.59%
天冬氨酸	2.434 g	2.434	g	2.43%
谷氨酸	3.991 g	3.991	g	3.99%
甘氨酸	1.764 g	1.764	g	1.76%
脯氨酸	1.322 g	1.322	g	1.32%
丝氨酸	0.963 g	0.963	g	0.96%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤中的营养素