在鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉和皮肤，烹，炸，面糊的100 g (克)中，20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸的0.09 g。

单元（产率从1磅准备烹鸡） 颈部，骨去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉和皮肤，烹，炸，面糊

鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉和皮肤，烹，炸，面糊是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉和皮肤，烹，炸，面糊中最重要的营养成分如下所列。

水	46.92 g	46.92	g	46.92%
能量（卡路里）	330 kcal	330	kcal
能量（焦耳）	1381 kJ	1381	kJ
蛋白	19.82 g	19.82	g	19.82%
总脂肪（脂肪）	23.52 g	23.52	g	23.52%
灰	1.04 g	1.04	g	1.04%
碳水化合物，通过差异	8.7 g	8.7	g	8.7%
钙Ca	31 mg	31	mg	0.03%
铁Fe	2.15 mg	2.15	mg
镁，镁	16 mg	16	mg	0.02%
磷，P	115 mg	115	mg	0.12%
钾，K	151 mg	151	mg	0.15%
钠，钠	276 mg	276	mg	0.28%
锌，锌	2.5 mg	2.5	mg
铜，铜	0.113 mg	0.113	mg
锰，锰	0.065 mg	0.065	mg
硒，硒	21.3 µg	21.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.1 mg	0.1	mg
核黄素	0.237 mg	0.237	mg
烟酸	4.528 mg	4.528	mg
泛酸	0.839 mg	0.839	mg
维生素B-6	0.21 mg	0.21	mg
总叶酸	15 µg	15	µg
叶酸	8 µg	8	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	21 µg	21	µg
维生素B-12	0.24 µg	0.24	µg
维生素A，RAE	51 µg	51	µg
视黄醇	51 µg	51	µg
维生素A，IU	170 IU	170	IU
脂肪酸，总饱和	6.22 g	6.22	g	6.22%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.14 g	0.14	g	0.14%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.18 g	4.18	g	4.18%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.79 g	1.79	g	1.79%
脂肪酸，单不饱和共	9.79 g	9.79	g	9.79%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.74 g	0.74	g	0.74%
18：1的未分化	8.87 g	8.87	g	8.87%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.14 g	0.14	g	0.14%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	5.56 g	5.56	g	5.56%
18：2未分化	5.05 g	5.05	g	5.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.27 g	0.27	g	0.27%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03	g	0.03%
胆固醇	91 mg	91	mg	0.09%
色氨酸	0.215 g	0.215	g	0.22%
苏氨酸	0.79 g	0.79	g	0.79%
异亮氨酸	0.925 g	0.925	g	0.92%
亮氨酸	1.403 g	1.403	g	1.40%
赖氨酸	1.47 g	1.47	g	1.47%
蛋氨酸	0.495 g	0.495	g	0.50%
胱氨酸	0.286 g	0.286	g	0.29%
苯丙氨酸	0.773 g	0.773	g	0.77%
酪氨酸	0.609 g	0.609	g	0.61%
缬氨酸	0.944 g	0.944	g	0.94%
精氨酸	1.263 g	1.263	g	1.26%
组氨酸	0.539 g	0.539	g	0.54%
丙氨酸	1.198 g	1.198	g	1.20%
天冬氨酸	1.713 g	1.713	g	1.71%
谷氨酸	3.104 g	3.104	g	3.10%
甘氨酸	1.555 g	1.555	g	1.56%
脯氨酸	1.203 g	1.203	g	1.20%
丝氨酸	0.753 g	0.753	g	0.75%

鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉和皮肤，烹，炸，面糊中的营养素