在鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉类只，煮熟，焖的100 g (克)中，硫胺素的0.046 mg。

盎司 单元（产率从1磅准备烹鸡） 颈部，骨骼和皮肤去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉类只，煮熟，焖

鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉类只，煮熟，焖是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉类只，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	67.05 g	67.05	g	67.05%
能量（卡路里）	179 kcal	179	kcal
能量（焦耳）	749 kJ	749	kJ
蛋白	24.56 g	24.56	g	24.56%
总脂肪（脂肪）	8.18 g	8.18	g	8.18%
灰	0.77 g	0.77	g	0.77%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	44 mg	44	mg	0.04%
铁Fe	2.63 mg	2.63	mg
镁，镁	16 mg	16	mg	0.02%
磷，P	128 mg	128	mg	0.13%
钾，K	140 mg	140	mg	0.14%
钠，钠	64 mg	64	mg	0.06%
锌，锌	3.77 mg	3.77	mg
铜，铜	0.129 mg	0.129	mg
锰，锰	0.048 mg	0.048	mg
硒，硒	20.5 µg	20.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.046 mg	0.046	mg
核黄素	0.283 mg	0.283	mg
烟酸	3.956 mg	3.956	mg
泛酸	0.671 mg	0.671	mg
维生素B-6	0.16 mg	0.16	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
维生素B-12	0.17 µg	0.17	µg
视黄醇	36 µg	36	µg
维生素A，IU	121 IU	121	IU
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D3（胆）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D	5 IU	5	IU
脂肪酸，总饱和	2.1 g	2.1	g	2.1%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.4 g	1.4	g	1.4%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.55 g	0.55	g	0.55%
脂肪酸，单不饱和共	2.54 g	2.54	g	2.54%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.37 g	0.37	g	0.37%
18：1的未分化	2.11 g	2.11	g	2.11%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.03 g	2.03	g	2.03%
18：2未分化	1.56 g	1.56	g	1.56%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.2 g	0.2	g	0.2%
20：5 n-3系（EPA）	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.04 g	0.04	g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.08 g	0.08	g	0.08%
胆固醇	79 mg	79	mg	0.08%
色氨酸	0.287 g	0.287	g	0.29%
苏氨酸	1.037 g	1.037	g	1.04%
异亮氨酸	1.297 g	1.297	g	1.30%
亮氨酸	1.843 g	1.843	g	1.84%
赖氨酸	2.086 g	2.086	g	2.09%
蛋氨酸	0.68 g	0.68	g	0.68%
胱氨酸	0.314 g	0.314	g	0.31%
苯丙氨酸	0.974 g	0.974	g	0.97%
酪氨酸	0.829 g	0.829	g	0.83%
缬氨酸	1.218 g	1.218	g	1.22%
精氨酸	1.481 g	1.481	g	1.48%
组氨酸	0.762 g	0.762	g	0.76%
丙氨酸	1.34 g	1.34	g	1.34%
天冬氨酸	2.188 g	2.188	g	2.19%
谷氨酸	3.678 g	3.678	g	3.68%
甘氨酸	1.206 g	1.206	g	1.21%
脯氨酸	1.01 g	1.01	g	1.01%
丝氨酸	0.845 g	0.845	g	0.84%
酒精，乙基	0 g	0	g

鸡，肉鸡或炸锅，颈部，肉类只，煮熟，焖中的营养素