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坚果，开心果，干烤，与添加盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	1.79 g	1.79%
能量（卡路里）	569 kcal
能量（焦耳）	2379 kJ
蛋白	21.05 g	21.05%
总脂肪（脂肪）	45.82 g	45.82%
灰	3.79 g	3.79%
碳水化合物，通过差异	27.55 g	27.55%
纤维，总膳食	10.3 g	10.3%
糖，总	7.74 g	7.74%
蔗糖	7.09 g	7.09%
葡萄糖（葡萄糖）	0.25 g	0.25%
果糖	0.22 g	0.22%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.13 g	0.13%
淀粉	1.38 g	1.38%
钙Ca	107 mg	0.11%
铁Fe	4.03 mg
镁，镁	109 mg	0.11%
磷，P	469 mg	0.47%
钾，K	1007 mg	1.01%
钠，钠	428 mg	0.43%
锌，锌	2.34 mg
铜，铜	1.293 mg
锰，锰	1.243 mg
硒，硒	10 µg
维生素C，总抗坏血酸	3 mg
硫胺素	0.695 mg
核黄素	0.234 mg
烟酸	1.373 mg
泛酸	0.513 mg
维生素B-6	1.122 mg
总叶酸	51 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	51 µg
叶酸，DFE	51 µg
胆碱，总	71.4 mg	0.07%
甜菜碱	0.8 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	159 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	266 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	1160 µg
维生素E（α-生育酚）	2.17 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.13 mg
生育酚，伽玛	23.42 mg	0.02%
生育酚，三角洲	0.55 mg
生育三烯酚，α-	0.29 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	3.14 mg
生育三烯酚，三角洲	0.08 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	13.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	5.645 g	5.64%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.994 g	4.99%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.011 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.558 g	0.56%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.033 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.026 g	0.03%
24：0的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	24.534 g	24.53%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.005 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.464 g	0.46%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
18：1的未分化	23.926 g	23.93%
18：1反式	0 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.106 g	0.11%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.005 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	13.346 g	13.35%
18：2未分化	13.125 g	13.12%
18：2 n-6系C，C	13.125 g	13.12%
18：2吨不进一步定义	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.212 g	0.21%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.212 g	0.21%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0.005 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.005 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
脂肪酸，总反式单烯	0 g