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玉米，黄色，整个内核，冻结，微波 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.4 g	68.4%
能量（卡路里）	113 kcal
能量（焦耳）	473 kJ
蛋白	3.62 g	3.62%
总脂肪（脂肪）	1.42 g	1.42%
灰	0.69 g	0.69%
碳水化合物，通过差异	25.87 g	25.87%
纤维，总膳食	2.6 g	2.6%
糖，总	3.36 g	3.36%
蔗糖	2.67 g	2.67%
葡萄糖（葡萄糖）	0.43 g	0.43%
果糖	0.26 g	0.26%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	18.2 g	18.2%
钙Ca	5 mg
铁Fe	0.39 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	95 mg	0.10%
钾，K	276 mg	0.28%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.53 mg
铜，铜	0.054 mg
锰，锰	0.129 mg
硫胺素	0.083 mg
核黄素	0.05 mg
烟酸	2.07 mg
泛酸	0.637 mg
维生素B-6	0.12 mg
总叶酸	38 µg
叶酸，食物	38 µg
胆碱，总	30.3 mg	0.03%
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	12 µg
胡萝卜素，β	59 µg
胡萝卜素，α-	20 µg
β-隐黄素	144 µg
维生素A，IU	234 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	807 µg
维生素E（α-生育酚）	0.1 mg
维生素K（叶绿醌）	0.4 µg
脂肪酸，总饱和	0.15 g	0.15%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.142 g	0.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.287 g	0.29%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.287 g	0.29%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.463 g	0.46%
18：2未分化	0.449 g	0.45%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.014 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.033 g	0.03%
苏氨酸	0.109 g	0.11%
异亮氨酸	0.115 g	0.12%
亮氨酸	0.452 g	0.45%
赖氨酸	0.341 g	0.34%
蛋氨酸	0.084 g	0.08%
胱氨酸	0.056 g	0.06%
苯丙氨酸	0.168 g	0.17%
酪氨酸	0.14 g	0.14%
缬氨酸	0.171 g	0.17%
精氨酸	0.151 g	0.15%
组氨酸	0.098 g	0.10%
丙氨酸	0.293 g	0.29%
天冬氨酸	0.255 g	0.26%
谷氨酸	0.717 g	0.72%
甘氨酸	0.131 g	0.13%
脯氨酸	0.455 g	0.46%
丝氨酸	0.202 g	0.20%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg