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花生，种类全，煮熟，煮，盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	41.78 g	41.78%
能量（卡路里）	318 kcal
能量（焦耳）	1331 kJ
蛋白	13.5 g	13.5%
总脂肪（脂肪）	22.01 g	22.01%
灰	1.45 g	1.45%
碳水化合物，通过差异	21.26 g	21.26%
纤维，总膳食	8.8 g	8.8%
糖，总	2.47 g	2.47%
钙Ca	55 mg	0.06%
铁Fe	1.01 mg
镁，镁	102 mg	0.10%
磷，P	198 mg	0.20%
钾，K	180 mg	0.18%
钠，钠	751 mg	0.75%
锌，锌	1.83 mg
铜，铜	0.499 mg
锰，锰	1.023 mg
硒，硒	4.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.259 mg
核黄素	0.063 mg
烟酸	5.259 mg	0.01%
泛酸	0.825 mg
维生素B-6	0.152 mg
总叶酸	75 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	75 µg
叶酸，DFE	75 µg
胆碱，总	32.7 mg	0.03%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	4.1 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.055 g	3.06%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.304 g	2.30%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.492 g	0.49%
脂肪酸，单不饱和共	10.921 g	10.92%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.004 g
18：1的未分化	10.62 g	10.62%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.296 g	0.30%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	6.956 g	6.96%
18：2未分化	6.954 g	6.95%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.131 g	0.13%
苏氨酸	0.462 g	0.46%
异亮氨酸	0.475 g	0.48%
亮氨酸	0.875 g	0.88%
赖氨酸	0.485 g	0.48%
蛋氨酸	0.166 g	0.17%
胱氨酸	0.173 g	0.17%
苯丙氨酸	0.7 g	0.7%
酪氨酸	0.549 g	0.55%
缬氨酸	0.566 g	0.57%
精氨酸	1.615 g	1.62%
组氨酸	0.341 g	0.34%
丙氨酸	0.537 g	0.54%
天冬氨酸	1.647 g	1.65%
谷氨酸	2.822 g	2.82%
甘氨酸	0.814 g	0.81%
脯氨酸	0.596 g	0.60%
丝氨酸	0.665 g	0.66%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg