转换计算器

豆腐，牢固，与硫酸钙和氯化镁（盐​​卤）中制备 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	82.93 g	82.93%
能量（卡路里）	78 kcal
能量（焦耳）	326 kJ
蛋白	9.04 g	9.04%
总脂肪（脂肪）	4.17 g	4.17%
灰	1.01 g	1.01%
碳水化合物，通过差异	2.85 g	2.85%
纤维，总膳食	0.9 g	0.9%
糖，总	0.6 g	0.6%
钙Ca	201 mg	0.20%
铁Fe	1.61 mg
镁，镁	37 mg	0.04%
磷，P	121 mg	0.12%
钾，K	148 mg	0.15%
钠，钠	12 mg	0.01%
锌，锌	0.83 mg
铜，铜	0.213 mg
锰，锰	0.625 mg
硒，硒	9.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg
硫胺素	0.06 mg
核黄素	0.063 mg
烟酸	0.101 mg
泛酸	0.11 mg
维生素B-6	0.071 mg
总叶酸	19 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	19 µg
叶酸，DFE	19 µg
胆碱，总	28.1 mg	0.03%
甜菜碱	0.4 mg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.01 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
脂肪酸，总饱和	0.793 g	0.79%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.567 g	0.57%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.013 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.2 g	0.2%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.127 g	1.13%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0.067 g	0.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.023 g	0.02%
18：1的未分化	1.007 g	1.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.023 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	1.649 g	1.65%
18：2未分化	1.469 g	1.47%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.167 g	0.17%
20：2 n-6系C，C	0.003 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.003 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.123 g	0.12%
苏氨酸	0.411 g	0.41%
异亮氨酸	0.444 g	0.44%
亮氨酸	0.728 g	0.73%
赖氨酸	0.462 g	0.46%
蛋氨酸	0.11 g	0.11%
胱氨酸	0.03 g	0.03%
苯丙氨酸	0.437 g	0.44%
酪氨酸	0.367 g	0.37%
缬氨酸	0.455 g	0.46%
精氨酸	0.716 g	0.72%
组氨酸	0.225 g	0.22%
丙氨酸	0.405 g	0.40%
天冬氨酸	1.066 g	1.07%
谷氨酸	1.721 g	1.72%
甘氨酸	0.384 g	0.38%
脯氨酸	0.567 g	0.57%
丝氨酸	0.531 g	0.53%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg