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饼干，平原或酪乳，冷藏生面团，低级脂肪，烘烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	27.7 g	27.7%
能量（卡路里）	319 kcal
能量（焦耳）	1337 kJ
蛋白	7.8 g	7.8%
总脂肪（脂肪）	9.1 g	9.1%
灰	3.8 g	3.8%
碳水化合物，通过差异	51.6 g	51.6%
纤维，总膳食	2.3 g	2.3%
糖，总	8.14 g	8.14%
钙Ca	19 mg	0.02%
铁Fe	3.09 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	465 mg	0.46%
钾，K	185 mg	0.18%
钠，钠	962 mg	0.96%
锌，锌	0.46 mg
铜，铜	0.092 mg
锰，锰	0.35 mg
硒，硒	17.8 µg
氟化物，F	26 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.417 mg
核黄素	0.232 mg
烟酸	3.448 mg
泛酸	0.277 mg
维生素B-6	0.029 mg
总叶酸	83 µg
叶酸	78 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	138 µg
胆碱，总	4.1 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	11 µg
维生素E（α-生育酚）	0.07 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	2.2 µg
脂肪酸，总饱和	3.648 g	3.65%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.024 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.693 g	0.69%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.578 g	0.58%
脂肪酸，单不饱和共	2.797 g	2.80%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	2.797 g	2.80%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.78 g	0.78%
18：2未分化	0.74 g	0.74%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.04 g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.095 g	0.10%
苏氨酸	0.211 g	0.21%
异亮氨酸	0.269 g	0.27%
亮氨酸	0.536 g	0.54%
赖氨酸	0.172 g	0.17%
蛋氨酸	0.138 g	0.14%
胱氨酸	0.165 g	0.16%
苯丙氨酸	0.391 g	0.39%
酪氨酸	0.235 g	0.24%
缬氨酸	0.312 g	0.31%
精氨酸	0.314 g	0.31%
组氨酸	0.173 g	0.17%
丙氨酸	0.25 g	0.25%
天冬氨酸	0.327 g	0.33%
谷氨酸	2.618 g	2.62%
甘氨酸	0.28 g	0.28%
脯氨酸	0.902 g	0.90%
丝氨酸	0.387 g	0.39%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg