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总脂肪（脂肪）

总脂肪（脂肪）是许多其他食物中的营养素。下表列出了饼干，平原或酪乳，冷藏生面团，低级脂肪，烘烤以外总脂肪（脂肪）以上的食物。

脂肪，牛油	100 g	100%
猪油	100 g	100%
缩短，家庭，大豆（部分氢化）-cottonseed（部分氢化）	100 g	100%
油，大豆油，色拉油或烹调，（部分氢化）	100 g	100%
油，米糠油	100 g	100%
油，小麦胚芽	100 g	100%
鱼油，鲱鱼	100 g	100%
鱼油，鲱鱼	100 g	100%
鱼油，鲱鱼，完全氢化	100 g	100%
鱼油，鲑鱼	100 g	100%
鱼油，沙丁鱼	100 g	100%
缩短，多用途，大豆（氢化）和棕榈（氢化）	100 g	100%
石油，工业，中油酸，向日葵	100 g	100%
油，工业，低芥酸菜子与消泡剂，主使用色拉，炒菜锅和光油炸	100 g	100%
石油，工业，油菜沙拉，炒菜和油炸光	100 g	100%
油，工业，低芥酸菜子（部分氢化）油深油油炸	100 g	100%
油，工业，椰子，主要用糖果涂料，油喷，烤坚果	100 g	100%
油，工业，大豆（部分氢化），主要使用爆米花和调味蔬菜	100 g	100%
缩短，工业，大豆（部分氢化），可倾倒液体鱼苗缩短	100 g	100%
油，工业，大豆，提炼，为炒菜和油炸光	100 g	100%

饼干，平原或酪乳，冷藏生面团，低级脂肪，烘烤

饼干，平原或酪乳，冷藏生面团，低级脂肪，烘烤是烘焙产品的一种类型。 饼干，平原或酪乳，冷藏生面团，低级脂肪，烘烤中最重要的营养成分如下所列。

水	27.7 g	27.7%
能量（卡路里）	319 kcal
能量（焦耳）	1337 kJ
蛋白	7.8 g	7.8%
总脂肪（脂肪）	9.1 g	9.1%
灰	3.8 g	3.8%
碳水化合物，通过差异	51.6 g	51.6%
纤维，总膳食	2.3 g	2.3%
糖，总	8.14 g	8.14%
钙Ca	19 mg	0.02%
铁Fe	3.09 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	465 mg	0.46%
钾，K	185 mg	0.18%
钠，钠	962 mg	0.96%
锌，锌	0.46 mg
铜，铜	0.092 mg
锰，锰	0.35 mg
硒，硒	17.8 µg
氟化物，F	26 µg

饼干，平原或酪乳，冷藏生面团，低级脂肪，烘烤中的营养素