在土豆沙拉鸡蛋的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.008 g。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土豆沙拉鸡蛋

土豆沙拉鸡蛋是餐，主菜和配菜的一种类型。 土豆沙拉鸡蛋中最重要的营养成分如下所列。

水	70.99 g	70.99	g	70.99%
能量（卡路里）	157 kcal	157	kcal
能量（焦耳）	658 kJ	658	kJ
蛋白	1.96 g	1.96	g	1.96%
总脂肪（脂肪）	9.4 g	9.4	g	9.4%
灰	1.47 g	1.47	g	1.47%
碳水化合物，通过差异	16.18 g	16.18	g	16.18%
纤维，总膳食	1.3 g	1.3	g	1.3%
糖，总	4.95 g	4.95	g	4.95%
蔗糖	1.7 g	1.7	g	1.7%
葡萄糖（葡萄糖）	1.54 g	1.54	g	1.54%
果糖	1.31 g	1.31	g	1.31%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0.39 g	0.39	g	0.39%
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	8.48 g	8.48	g	8.48%
钙Ca	15 mg	15	mg	0.02%
铁Fe	0.5 mg	0.5	mg
镁，镁	15 mg	15	mg	0.02%
磷，P	53 mg	53	mg	0.05%
钾，K	242 mg	242	mg	0.24%
钠，钠	329 mg	329	mg	0.33%
锌，锌	0.33 mg	0.33	mg
铜，铜	0.041 mg	0.041	mg
锰，锰	0.112 mg	0.112	mg
硒，硒	2.4 µg	2.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg	0.8	mg
硫胺素	0.032 mg	0.032	mg
核黄素	0.017 mg	0.017	mg
烟酸	0.8 mg	0.8	mg
泛酸	0.443 mg	0.443	mg
维生素B-6	0.115 mg	0.115	mg
总叶酸	13 µg	13	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	13 µg	13	µg
叶酸，DFE	13 µg	13	µg
胆碱，总	18.2 mg	18.2	mg	0.02%
维生素B-12	0.07 µg	0.07	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	19 µg	19	µg
视黄醇	13 µg	13	µg
胡萝卜素，β	67 µg	67	µg
胡萝卜素，α-	5 µg	5	µg
β-隐黄素	3 µg	3	µg
维生素A，IU	163 IU	163	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	43 µg	43	µg
维生素E（α-生育酚）	0.68 mg	0.68	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.17 mg	0.17	mg
生育酚，伽玛	5.74 mg	5.74	mg	0.01%
生育酚，三角洲	2.23 mg	2.23	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0.01 mg	0.01	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg	0.1	µg
维生素D	4 IU	4	IU
维生素K（叶绿醌）	14.3 µg	14.3	µg
脂肪酸，总饱和	1.437 g	1.437	g	1.44%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.965 g	0.965	g	0.96%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.387 g	0.387	g	0.39%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.027 g	0.027	g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
24：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	2 g	2	g	2%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.02 g	0.02	g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：1的未分化	1.931 g	1.931	g	1.93%
18：1分的顺式	1.926 g	1.926	g	1.93%
18：1反式	0.004 g	0.004	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.027	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.014 g	0.014	g	0.01%
22：1吨饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	4.983 g	4.983	g	4.98%
18：2未分化	4.33 g	4.33	g	4.33%
18：2 n-6系C，C	4.307 g	4.307	g	4.31%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.004 g	0.004	g
18：2吨不进一步定义	0.018 g	0.018	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.631 g	0.631	g	0.63%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.63 g	0.63	g	0.63%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g	0.001	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.004 g	0.004	g
20：3未分化	0.001 g	0.001	g
20：3 n-3系	0 g	0	g

土豆沙拉鸡蛋中的营养素