在土豆，土豆泥，脱水，片无乳，干燥的形式的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.077 g。

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土豆，土豆泥，脱水，片无乳，干燥的形式

土豆，土豆泥，脱水，片无乳，干燥的形式是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆，土豆泥，脱水，片无乳，干燥的形式中最重要的营养成分如下所列。

水	6.58 g	6.58	g	6.58%
能量（卡路里）	354 kcal	354	kcal
能量（焦耳）	1480 kJ	1480	kJ
蛋白	8.34 g	8.34	g	8.34%
总脂肪（脂肪）	0.41 g	0.41	g	0.41%
灰	3.5 g	3.5	g	3.5%
碳水化合物，通过差异	81.17 g	81.17	g	81.17%
纤维，总膳食	6.6 g	6.6	g	6.6%
糖，总	3.36 g	3.36	g	3.36%
蔗糖	0.99 g	0.99	g	0.99%
葡萄糖（葡萄糖）	0.89 g	0.89	g	0.89%
果糖	0.98 g	0.98	g	0.98%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0.5 g	0.5	g	0.5%
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	70.6 g	70.6	g	70.6%
钙Ca	27 mg	27	mg	0.03%
铁Fe	1.21 mg	1.21	mg
镁，镁	66 mg	66	mg	0.07%
磷，P	156 mg	156	mg	0.16%
钾，K	1098 mg	1098	mg	1.10%
钠，钠	77 mg	77	mg	0.08%
锌，锌	0.7 mg	0.7	mg
铜，铜	0.161 mg	0.161	mg
锰，锰	0.161 mg	0.161	mg
硒，硒	13.4 µg	13.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	81 mg	81	mg	0.08%
硫胺素	0.988 mg	0.988	mg
核黄素	0.11 mg	0.11	mg
烟酸	6.264 mg	6.264	mg	0.01%
泛酸	2.079 mg	2.079	mg
维生素B-6	0.748 mg	0.748	mg
总叶酸	46 µg	46	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	46 µg	46	µg
叶酸，DFE	46 µg	46	µg
胆碱，总	54.9 mg	54.9	mg	0.05%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	1 µg	1	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	6 µg	6	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	11 IU	11	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	37 µg	37	µg
维生素E（α-生育酚）	0.03 mg	0.03	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	8.7 µg	8.7	µg
脂肪酸，总饱和	0.169 g	0.169	g	0.17%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.001 g	0.001	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.077 g	0.077	g	0.08%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g	0.005	g
22：0的饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，单不饱和共	0.009 g	0.009	g	0.01%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.007 g	0.007	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.143 g	0.143	g	0.14%
18：2未分化	0.093 g	0.093	g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.027 g	0.027	g	0.03%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.023 g	0.023	g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.079 g	0.079	g	0.08%
苏氨酸	0.27 g	0.27	g	0.27%
异亮氨酸	0.272 g	0.272	g	0.27%
亮氨酸	0.426 g	0.426	g	0.43%
赖氨酸	0.456 g	0.456	g	0.46%
蛋氨酸	0.127 g	0.127	g	0.13%
胱氨酸	0.109 g	0.109	g	0.11%

土豆，土豆泥，脱水，片无乳，干燥的形式中的营养素